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Snapdishの料理写真:蓮根の鶏ミンチ挟んだん。
蓮根の鶏ミンチ挟んだん
鶏ミンチとすりおろし生姜 白ネギ刻んだん 片栗粉をよく混ぜて 蓮根に挟みました ...
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Snapdishの料理写真:天然舞茸とクエのお吸物✨✨✨うま!うま!うま!これ、まじヤバいわ〜(*≧∀≦*)✨💛
天然舞茸とクエのお吸物 うま うま うま これ まじヤバ...
う うま ビックリたまげて腰抜け脱線ゲームや あ あ あ 意味不明ですんません ...
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Snapdishの料理写真:玉子焼き
玉子焼き
今回は出汁と薄口醤油で作りました 大根おろしとかつお節 青ネギを添えて いただき...
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Snapdishの料理写真:おでん🍢、、、今シーズン初やね❣️(*^▽^*)✨💛
おでん 今シーズン初やね
朝晩 少し涼しくなってきたからね 昨日 今シーズン初の おでん を作ってみました...
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Snapdishの料理写真:白子の茶碗蒸し
白子の茶碗蒸し
たまにはちゃんと蒸し器を使って作りました 電子レンジ200W 13分をあえて封印...
材料: 卵 300cc  しいたけ戻し汁  一番出汁  薄口醤油  ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:自慢の鯛めし
自慢の鯛めし
鯛めしはアラで作ることをお勧めします 土鍋で炊けば天下無敵です 余ったお刺身は鼈...
材料: 鯛の頭とあら 竹の子水煮 干し椎茸 焼き塩や粗塩 長ネギの青...
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Snapdishの料理写真:自家製支那そば(とり塩)
自家製支那そば とり塩
無類のラーメン好きですが 自分で作ってたのは初めてです 失敗したわけではないので...
材料: スープ  鶏ガラ  生姜  玉ねぎ  干し椎茸  宗田かつお...
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Snapdishの料理写真:らでぃっしゅぼーや!、、、第何弾だっけ?「青梗菜のさっと煮」✨✨✨ほっとする味だ。和食の醍醐味だな、、、あ、カード添えるの忘れてた。ま、いいか。(^◇^;)💦
らでぃっしゅぼーや 第何弾だっけ 青梗菜のさっと煮 ほっ...
らでぃっしゅぼーや様から頂いた野菜の料理 ちょっともう何作目か分からなくなったよ...
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Snapdishの料理写真:らでぃっしゅぼーや第十九弾「エリンギのお吸物」✨✨✨鯛イサキ出汁だよ❣️(^_^)☆✨💛
らでぃっしゅぼーや第十九弾 エリンギのお吸物 鯛イサキ出...
魚料理だと野菜不足になる この日もイサキの塩焼き 真鯛とイサキの刺身がメインだっ...
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Snapdishの料理写真:新潟からの贈物「えんぴつ茄子の冷やし茄子」✨✨✨針生姜がミソです❣️こいつは箸が止まらんぞ〜(*^▽^*)✨💛
新潟からの贈物 えんぴつ茄子の冷やし茄子 針生姜がミソで...
茄子ばかり続きますが 皆さまもう少しお付き合い下さいませ アヤさん ありがとう ...
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Snapdishの料理写真:オクラのお浸し
オクラのお浸し
湯がいたオクラを 出汁 薄口醤油 塩 砂糖少々 とうがらしで 漬けておくだけ 冷...
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Snapdishの料理写真:アコウ(キジハタ)の白汁魚王もどき❣️(*≧∀≦*)✨✨✨ま、美味きゃいいんだ、これで良し❣️
アコウ キジハタ の白汁魚王もどき ま 美味きゃいいんだ...
キロのアコウ キジハタ カマから上を割りました カマから上は見栄えの問題でウロコ...
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Snapdishの料理写真:マゴチの炙り刺し✨✨オマケの小松菜のお吸物←一応らでぃっしゅぼーやだよ❣️(●´ω`●)✨💛
マゴチの炙り刺し オマケの小松菜のお吸物 一応らでぃっし...
昨夜の晩ごはん カルガモと牛蒡の炊き込みご飯 小松菜のお吸物 真鯛の姿焼き そし...
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