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Snapdishの料理写真:☆端午の節句♪絶品和食でおもてなし☆
端午の節句 絶品和食でおもてなし
紫と緑を基調に 端午の節句イメージのおもてなし 今日は 友人が赤ちゃんを連れて遊...
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Snapdishの料理写真:皮も手作りだよ☆パリッもちっ♪春雨入り☆中華春巻き
皮も手作りだよ パリッもちっ 春雨入り 中華春巻き
市販品はお手軽で便利ですが今回は皮も手作りです しっかり味なので冷めてもお弁当に...
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Snapdishの料理写真:抹茶と栗のニューヨークチーズケーキ
抹茶と栗のニューヨークチーズケーキ
レシピ本 カオリーヌ菓子店のチーズケーキ より カット失敗したぁー なんか焼き色...
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Snapdishの料理写真:ニラとにんにくの芽の卵巻
ニラとにんにくの芽の卵巻
材料 ニラ 千切り    にんにくの芽    えび 少々    卵  白身が見え...
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Snapdishの料理写真:キムチヂミ
キムチヂミ
いただきものの 美味しいキムチが残ってたから のおつまみ 色ほど濃く無い薄味のチ...
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Snapdishの料理写真:豚ひき肉つくね風、筍蕗若芽煮物、ぜんまいのナムル、かきたま汁
豚ひき肉つくね風 筍蕗若芽煮物 ぜんまいのナムル かきた...
筍とぜんまいをテニス仲間からいただきました 嬉しい春の味 筍は蕗 薄揚げ 生若芽...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入りくるみパン(酒種)
全粒粉入りくるみパン 酒種
お久しぶりのくるみパン 焼き色薄め でも やっぱり美味しい
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Snapdishの料理写真:カマス塩焼き、茄子と厚揚げの煮物、蓮根挟み照焼き、日野菜漬け
カマス塩焼き 茄子と厚揚げの煮物 蓮根挟み照焼き 日野菜...
地物のカマスが安かったのでゲット シンプルに塩焼きしました 淡白な魚も うまいね...
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Snapdishの料理写真:身体に優しい~冬瓜と厚揚げの上品煮♪
身体に優しい 冬瓜と厚揚げの上品煮
冬瓜 カボチャ 厚揚げ 小松菜 以上の具材を水 カツオぶし 酒 本だしか液体和風...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧の玉寄せ、ほうれん草の胡麻よごし、おからのしっとり五目煮、昆布の佃煮、すまし汁、雑穀さつま芋ご飯

季節がおかしく、全く寒くない雨降りの12月ですね。
秋の名残、今年最後の鱧。
紫玉ねぎしか無く、意外な色で出来上がりましたが、やはり鱧の出汁が美味です。

おからは薄味ながら濃いめの出汁と酒を贅沢に使い、鶏肉の
今晩は 鱧の玉寄せ ほうれん草の胡麻よごし おからのしっ...
続き 鶏肉の旨味も加えて味を入れ しっとり炊いてあるのでお酒にも合う美味しさです...
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Snapdishの料理写真:あっ~お刺身が(>_<) でも鰹のオイル漬け出来た(^o^)
あっ お刺身が でも鰹のオイル漬け出来た o
鰹のお刺身を買った帰り道 自転車が縁石に乗り上げた拍子に前カゴからお刺身のパック...
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Snapdishの料理写真:たっぷりキノコの♪マカロニグラタン♪
たっぷりキノコの マカロニグラタン
寒い季節に食べたくなる 定番のマカロニグラタン 艸 今回は キノコとほうれん草を...
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Snapdishの料理写真:スパムで本格!ゴーヤチャンプル
スパムで本格 ゴーヤチャンプル
スパムで作る 本格ゴーヤチャンプルです 木綿豆腐は しっかりと水切りすると 水っ...
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肉味噌 2色丼 中華風肉味噌丼 坦々うどん 1日目は2色丼 2日目はそぼろをコチ...
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