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Snapdishの料理写真:※飲み過ぎ注意なおつまみ!カリカリ☆スーチカー
飲み過ぎ注意なおつまみ カリカリ スーチカー
豚バラ塊を塩漬けにして1週間 スーチカーが出来上がる日は 飲み過ぎ注意日 笑 噛...
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Snapdishの料理写真:ビールカレー🍛まとめて作った最後のカレー。野菜をすってよく炒めて豚バラ肉の塊をビールで煮込んだカレー。
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カレーにはジャガイモは使わずに自家製ポテサラと白和えと伊達巻
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Snapdishの料理写真:豚バラチャーシュー
豚バラチャーシュー
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チャーシュー
豚もも肉の塊で作ってみた バラ肉よりは やっぱり少しパサっとするかなー ま ヘル...
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Snapdishの料理写真:スーチカー
yui
スーチカー
大きな豚バラを手に入れたので 一部はローストポークにして 今回は塩漬けのスーチカ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の料理
てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶 

ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ 

[先付]
おくら

[向付]
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽`)

[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ

[酒の肴]
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)

[焼物]
塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。
元祖 豚バラの生姜炙り‼️
仕上がりに香菜の刻み(根も重要)

何も足さない何も引かない。
味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。
※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒

[汁物/〆]
韓国冷麺←ナウ。だが、未だ呑むの🤣
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
 
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赤くないミートソース
どこかのイタリアンレストランで食べた味を真似てみて 以来 我が家の定番になったパ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
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てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶 

ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ 

[先付]
おくら

[向付]
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽`)

[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ

[酒の肴]
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)

[焼物]
塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。
元祖 豚バラの生姜炙り‼️
仕上がりに香菜の刻み(根も重要)

何も足さない何も引かない。
味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。
※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒

[汁物](予定)
すまし汁
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柔らか豚バラ団子de 酢豚風 甘酢炒め
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汁無し担々麺
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