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Snapdishの料理写真:三陸の牡蠣
三陸の牡蠣
ナイフひとつで40個剥きました 料理とは言えませんが もうすぐ生食用も終わりだと...
材料: 真牡蠣 氷塩水 5 料理酒 レモン
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Snapdishの料理写真:ほたてとすじこのお造り
ほたてとすじこのお造り
お塩でいただくほたてのお刺身 すじこがアクセントになっています 今年はいくらがお...
材料: ほたて貝柱 お刺身 すじこ 大葉 柚子皮 ぬちまーす
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Snapdishの料理写真:夕顔と貝柱のとろみ煮
夕顔と貝柱のとろみ煮
貝柱の旨味を含んだ とろとろ夕顔 冬瓜を食べる地方の方は 冬瓜でも 美味しく出来...
材料: 夕顔 貝柱 缶詰 酒 塩 ごま油 クコの実 片栗粉
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Snapdishの料理写真:ホタテカルパッチョ
ホタテカルパッチョ
簡単だけど 美味いお酒が進む一品
材料: ホタテ オリーブオイル オーガニックバルサミコ酢 イタリアン...
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Snapdishの料理写真:冬キャベツとアサリの豆鼓醬炒め
冬キャベツとアサリの豆鼓醬炒め
甘い冬キャベツとアサリを使って炒めものを作りました 味付けは モニターでいただい...
材料: キャベツ アサリ 炒め油 ニンニク 生姜 長ネギ 豆板醤 酒...
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Snapdishの料理写真:ほっぺた落ちるぅ〰♬鮑のステーキ~バター肝醤油ソース
ほっぺた落ちるぅ 鮑のステーキ バター肝醤油ソース
こんにちは キッチン回りが済んでいないので後程ゆっくりさせていただきます 先の投...
材料: 鮑 殻を除いて75 水 塩 バター にんにく 酒 醤油 味醂...
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Snapdishの料理写真:晩酌🍶 サバ西京漬 菜の花 白菜煮
晩酌 サバ西京漬 菜の花 白菜煮
サバは白味噌みりん塩などで合わせた西京味噌に2晩程漬けます 菜の花は辛子酢味噌マ...
材料: 白菜 干し貝柱 しめじ 人参
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Snapdishの料理写真:フライパン一つで出来る♪中華おこわ
Liz
フライパン一つで出来る 中華おこわ
冷めても美味しくて つまみにもなる中華おこわは旦那さんと息子が大好きでよくリクエ...
材料: 餅米 干し椎茸 干しエビ 干し貝柱 ニンジン 長ネギ 焼豚 ...
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Snapdishの料理写真:貝柱と里芋の炊き込みご飯
貝柱と里芋の炊き込みご飯
毎年作る里芋ご飯はかつお出汁ですが 貝柱の戻し汁を使ってみたらチョー美味い 里芋...
材料: 米 干し貝柱 里芋 水 酒 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:雲呑にゅうめん
雲呑にゅうめん
ストック物で作った雲呑にゅうめんです 雲呑は余って冷凍しておいたもの 野菜は 冷...
材料: にゅうめん2束 雲呑8個 小松菜 半わ 人参1 4本 味漬け...
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Snapdishの料理写真:ホタテと酒盗のカルパッチョ
ホタテと酒盗のカルパッチョ
簡単料理 お刺身 マリネ カルパッチョ おつまみ ホタテ ホタテ貝柱 酒盗 ナン...
材料: ホタテ貝柱 お刺身 鰹 酒盗 オリーブオイル ナンプラー レ...
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Snapdishの料理写真:砂肝ときゅうりの和え物
砂肝ときゅうりの和え物
おいしい世界ごはん 低温調理の砂肝ときゅうりの和え物 化学調味料無添加の貝柱だし...
材料: 砂肝 きゅうり ねぎ にんにく 化学調味料無添加の貝柱だし ...
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Snapdishの料理写真:💕帆立貝柱と大根の炊き込みご飯💕
帆立貝柱と大根の炊き込みご飯
息子のリクエストで 炊き込みご飯を炊きました 帆立貝柱の缶詰と大根の千切りを酒 ...
材料: 帆立貝柱 65g 大根 酒 80cc 醤油 大さじ2 米 2...
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Snapdishの料理写真:貝柱だし&オイスターソースで"スープパスタ"
貝柱だし オイスターソースで スープパスタ
ユウキおいしい世界ごはんパートナー おいしい世界ごはんパートナー おいしい世界ご...
材料: オリーブオイル にんにく 微塵切り ベーコン 1cm幅程度に...
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