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Snapdishの料理写真:海老擂り身の椎茸(揚げ物)と
大根の自家製桜漬
海老擂り身の椎茸 揚げ物 と 大根の自家製桜漬
本日の中とろ鮨 鶏の炙りからの 酒のアテが足らなくて急遽 笑 o 和食 簡単料理...
材料: 海老擂り身は冷凍海老を解凍後に刻んで使用 飲酒中の揚げ物は危...
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Snapdishの料理写真:家飲み🍶
家飲み
とり天 桜ごはん ホタルイカ 大根とイカの炊いたん サラダ ほうれん草 きはだま...
材料: 砂糖 醤油 マヨネーズ 酢 みりん
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Snapdishの料理写真:おにぎり🍙
おにぎり
OnigiriAction 栗ご飯おにぎり 梅漬けの赤紫蘇おにぎり
材料: 栗ご飯 ご飯 梅漬けの赤紫蘇
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Snapdishの料理写真:★土用干し★
土用干し
梅干し大好きな娘の喜ぶ顔見たさに始めた梅干し作り 気がついたら梅干し作りの楽しさ...
材料: 和歌山産南高梅 瀬戸の本塩 国産はちみつ 赤紫蘇
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇と茗荷シロップ➕バタフライピードリンク
赤紫蘇と茗荷シロップ バタフライピードリンク
ティーインストラクターの方より頂いた茗荷シロップを使って ドリンクを作りました ...
材料: 赤紫蘇シロップ 茗荷シロップ バタフライピー 水 湯
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Snapdishの料理写真:里芋煮 ブラジルナッツのデュカ と
ピスタチオのザーターで。
里芋煮 ブラジルナッツのデュカ と ピスタチオのザーター...
引き続き パレスチナ レバノン アフガニスタンの生産者さん応援月間 千葉の友人に...
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Snapdishの料理写真:梅干し
梅干し
今年は赤紫蘇を入れ過ぎて真っ赤です
材料: 塩 梅 太陽 赤紫蘇
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Snapdishの料理写真:紫蘇ジュース
紫蘇ジュース
無農薬の赤紫蘇とレモン汁ときび糖で 優しい味のジュースになりました
材料: 赤紫蘇300gレモン汁3個分 水4L きび糖430g
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇酢ジュース
赤紫蘇酢ジュース
赤紫蘇たくさん頂いたので 気だるい夏を吹き飛ばしたいです ふぅー
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Snapdishの料理写真:梅干し作り(3)
梅干し作り
赤シソを加えました
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立(全品自家製)

[先付け]
穴胡の酢の物

[向附]
 鮪のヅケ
(湯引き後に漬け込み)

[焚合わせ]
牛筋の炊き物
(残り物)

[焼き物]
穴子の炙り

[温物]
麻婆豆腐(爆)Σ(・ω・ノ)ノ
冷蔵に有るんだもん(;´д`)

[〆]
写真の赤酢飯(手製)握りor海鮮丼
(予備に鰤用意)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 全品自家製 先付け 穴胡の酢...
レシピ更新 3 15 23 50 和食 お造り 魚料理 寿司 鮨 赤酢 ヅケ 鮪...
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Snapdishの料理写真:紫蘇ジュースのあとの紫蘇、の油炒め
紫蘇ジュースのあとの紫蘇 の油炒め
料理名 難しい 笑 紫蘇ジュースを作るときに 煮て搾ったあとの 赤しその葉を使っ...
材料: しそ 炒め油 パサついてたら酒 液体塩こうじ ごま 唐辛子 ...
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Snapdishの料理写真:飲めるソーメン!
飲めるソーメン
白ワインにあう素麺を ムチャクチャ手間かけて作ったw
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Snapdishの料理写真:❤梅干し❤紅南高梅
梅干し 紅南高梅
塩漬けから赤紫蘇投入 梅雨明けを待って 土用干し完了 梅を篭に並べて 日間干して...
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