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Snapdishの料理写真:花見女子会☆肝のお造り☆ささみお造り☆ハラミお造り☆
花見女子会 肝のお造り ささみお造り ハラミお造り
綺麗 美味しい 楽しい でした
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筑前煮、小松菜とお揚げの煮浸し、茸とわかめの味噌汁、ご飯

江戸時代に「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良いことから名付けられたというほどに味に定評がある鯵。

鹿児島県産の平鯵は、適度な硬さで、トロッと脂がのって、鯛や鮃より多い旨味成分のイノシン酸のコクで、美味しさ絶品!

薬膳的に
今晩は 平鯵姿造り 筑前煮 小松菜とお揚げの煮浸し 茸と...
続き 薬膳的にも現代栄養学的にも EPAやDHA カリウム タウリンなどを豊富に...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ガシラ煮付け、こち造り、切り干し大根信田煮、小松菜と舞茸の清汁、ご飯
今晩は ガシラ煮付け こち造り 切り干し大根信田煮 小松...
徳島からやって来た ガシラが10匹300円 こちが6匹300円 ガシラは煮付けに...
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Snapdishの料理写真:きはだまぐろと天然ヒラメと茹で蛸の刺身(夕飯)
きはだまぐろと天然ヒラメと茹で蛸の刺身 夕飯
夕飯 ご飯 きはだまぐろ 刺身 サクを自分で切りました 天然ヒラメのお造り 茹で...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
[向附け]
天然鰤のお造り

ドゾ( ・∀・)っ🍶
皆様と乾杯‼️🍺💥🍺
狸の宴シリーズ ある日の御料理 向附け 天然鰤のお造り ...
和食 魚料理 お造り お刺身 季節の魚 酒の肴
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Snapdishの料理写真:鯛とスズキの姿造り。
鯛とスズキの姿造り
刺身好きな娘の誕生日に愛情込めて作りました v
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Snapdishの料理写真:鰹の炙り🐟
鰹の炙り
鰹一尾をお造りとバーナーで炙ってたたき風にしてくれました
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Snapdishの料理写真:カワハギの焼き霜造りとお刺身
カワハギの焼き霜造りとお刺身
肝醤油で 最高に美味い
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Snapdishの料理写真:9月20日  晩御飯
9月20日 晩御飯
サイコロステーキおろし添え オニオンスープ じゃがバター タコのお造り エビアボ...
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Snapdishの料理写真:【赤イカの細造り】
赤イカの細造り
しょうが醤油で爽やかに 食用バラを色添えしました
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Snapdishの料理写真:今晩は、貝尽くし
牡蠣フライ、帆立造り、帆立バター焼き、蕗の青煮蒸し牡蠣、牡蠣ご飯、牡蠣の味噌汁
今晩は 貝尽くし 牡蠣フライ 帆立造り 帆立バター焼き ...
今日は思いがけず プリプリの牡蠣と帆立をたくさん戴き 牡蠣 帆立三昧のご馳走晩御...
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Snapdishの料理写真:鯵のお刺身
鯵のお刺身
半身は姿造りとは違う盛りにしてみました 和食 魚料理 お刺身 マリネ 鯵の造り ...
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Snapdishの料理写真:キュウセンのお造り、皮霜造り。
ビタです。美味しいよ!(^∇^)
キュウセンのお造り 皮霜造り ビタです 美味しいよ
真鯛釣りに行きました 60センチ頭に4枚 他にキジハタ ヒラメ マゴチ キス キ...
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Snapdishの料理写真:今夜の酒の肴 自家製燻製の盛り合わせと大根の煮物と雲南百薬のお浸し
今夜の酒の肴 自家製燻製の盛り合わせと大根の煮物と雲南百...
大根の煮物 自家製豚モモの燻製ハム 自家製鶏モモの燻製ハム 鶏胸肉の燻製ハム ホ...
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