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Snapdishの料理写真:🟠まるちゃんの料理 ほや刺身✨✨✨宮城からの贈物❣️
イチロッタ
まるちゃんの料理 ほや刺身 宮城からの贈物
本日 宮城からホヤが届いた 鮮度抜群 殻付き3キロ コロコロしたのが13個だ プ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️ [先付] めかぶ [向付] 鯵のお造り 鰹の叩き　　　　　　←写真手前 鰹叩きのなめろう　　←写真奥 (道場六三郎先生レシピ) ※なめろうに 発酵そみドを追加使用 [揚げ物] 鰯の南蛮漬け [汁物] 吸い物
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 っ 皆様に乾杯 先付 めかぶ...
和食 南蛮漬け 鰹 鰹のたたき 吸い物 なめろう 鰯 鯵のお刺身 鯵 めかぶ
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯛の塩焼き、海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金糸瓜、茄子と枝豆のうまだしゼリー寄せ、若芽の吸物、枝豆ご飯 今日の魚は和歌山県産の平鯛（ヘダイ）。見た目から別名「白チヌ」「銀ダイ」とも言うそうです。 味わいは、上品でくせが無く、真鯛にひけをとらない美味しさ。 ところがたまたま採れる魚なので値段はとても格安。
akazawa3
今晩は 平鯛の塩焼き 海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金...
続き お造りにしたかったものの 今晩は塩焼きで夏らしく頂きました 金糸瓜は別名 ...
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Snapdishの料理写真:イサキのお造り 鶏ごぼう
maichyo
イサキのお造り 鶏ごぼう
スーパーで お刺身用の40cmぐらいの大きいイサキをゲットン 普通のお刺身と松皮...
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Snapdishの料理写真:黒鯛の姿造り☆
tori☆
黒鯛の姿造り
初挑戦のわりには中々上出来かな
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Snapdishの料理写真:今晩は、 まながつおの西京焼き、とろろ芋、小松菜の煮浸し お揚げ ちりめんじゃこ、豚汁、ご飯 まながつおは身がねっとりとして、程よく脂も乗っていて、とても美味しい魚です。 アラも身も全て西京漬けにしますが、頭もヒレも中骨も西京漬けにして美味しく食べられます。皮だけは厚いので細かい切り目を入れて漬け込むと味がしみて美味
akazawa3
今晩は まながつおの西京焼き とろろ芋 小松菜の煮浸し ...
続き 漬け込むと味がしみて美味 去年だったか 清水の 舞台から飛び降りる気持ちで...
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Snapdishの料理写真:元旦の夜
ぱいんてーる
元旦の夜
ワンプレート盛り合わせ 甘海老 バイ貝の昆布 鱈の子付け 煮込み豚肩ロース 飲み...
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Snapdishの料理写真:皆様、御無沙汰しております。 此の所、in含め巡回や御返信が滞り 申し訳御座いません。 可能な時にお邪魔しますので 御容赦頂ければ幸いです。 m(_ _)m 狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※水戻し忘れてて無し(´；ω；`) [飯物/御凌ぎ] 何故か御持ち帰りの 日式烏賊のシースー( ・∀・)ﾉ [御刺身]←写真の物 沙律生魚片(支那式お刺身) ※魚は北海道産天然ブリ [タレ] ※写真はタレを掛ける前です 陳 健一先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/ ナッツ(アーモンド) [主菜] 貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ) ※楊貴妃の愛した手羽先煮込み ※正規通りの油通しを行って作りました (手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜) ※此方の料理にユウキ&マコーミック社 [無化調:無添加のオイスターソース] を使用 [〆] 狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д｀;)ノ [今宵の御酒] ビール(擬き/第三の香具師) 紹興酒(安いめな香具師) ＼(^o^)／ 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
皆様 御無沙汰しております 此の所 in含め巡回や御返信...
無化調 無添加 支那料理 中国料理 中華料理 古典両手 魚料理 鶏料理 手羽先 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御摘まみ 鮪の叩き 狸特製ポン酢と薬味で。 ※夕食はラーメン屋さんで飽食😱💦 麺&ネギの大盛チャーシュー麺
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御摘まみ 鮪の叩き 狸特製ポン酢と...
和食 魚料理 鮪 まぐろ マグロ マグロ女は あれっ
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Snapdishの料理写真:金目鯛と鯛のお造り
古尾谷りかこ
金目鯛と鯛のお造り
お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 和食 お造り 金目鯛 鯛 お刺身盛り合わせ ヤ...
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Snapdishの料理写真:BBQ前菜3
あきら
BBQ前菜3
鳥貝 蛍烏賊 造り
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Snapdishの料理写真:旅行2日目の夜ご飯
まるま
旅行2日目の夜ご飯
生ビールと那智の滝 胡麻豆腐 海老芋饅頭 お造り カジキマグロのしゃぶしゃぶ き...
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Snapdishの料理写真:刺身
Yoshiよし
刺身
ホウボウの姿造り
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Snapdishの料理写真:はまちのお造り☆
kayo
はまちのお造り
魚を捌く練習に夢中なダンナさん 笑 今日ははまちが練習台 お造りはもちろんあら炊...
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