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カンパチのお造り
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Snapdishの料理写真:塩焼きそばとお造り!(^ω^)
塩焼きそばとお造り
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛焼き霜造り 秋葵 酢橘、秋茄子とビーナスの揚げ浸し、豚汁ニンニク味噌味、ご飯、梨
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いよいよ今年もあと数時間ですね 我が家の大晦日は旦那の誕生日でもあり お蕎麦食べ...
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Snapdishの料理写真:クエの刺身✨✨✨平造り、そぎ造り、ブツ切り。😅
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22kgのクエ 真空パックして 60 で保存してたやつだ キッチンペーパーで一晩...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真昼の淫靡な酒盛り

[お酒の御摘まみ]
一.鯵のお造り 
※和歌山産の鯵は最高です❗
狸特製付け醤油タレで
(あしらい一式)
大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ
※茗荷は高知産で此方も最高です。

二.黄肌鮪のブツ切り
奴ネギ醤油と山葵で

三.黄肌鮪のユッケ風
※写真の物

皆様に乾杯‼️
焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り お酒の御摘まみ 一 ...
 
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カワハギの薄造り
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Snapdishの料理写真:父の日 お刺身盛り合わせ 三重県産天然花鯛&朝獲り地鯵姿造り入り (一皿全部で1000円以下と超リーズナブル✨✨✨)
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Snapdishの料理写真:居酒屋晩御飯🌃🍴
居酒屋晩御飯
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Snapdishの料理写真:今晩は、本マグロ焼き霜造りゼリー寄せ 茄子 枝豆、無花果、鰯のシソはさみ揚げ、おくらのお浸し、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

久しぶりのOFF。
ゆっくりと家の片付け、読書などしていたら意外と時間が過ぎた一日で家から出ず。
結局まとまりの無い献立になってしまい、和モダンと称した盛付けでごまかし(^^;;

ゼリーの硬さも
今晩は 本マグロ焼き霜造りゼリー寄せ 茄子 枝豆 無花果...
続き ゼリーの硬さも思ったよりゆるめ 無花果も熟れ過ぎ 鰯の天ぷらももっと薄い色...
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Snapdishの料理写真:♡あさりの炊き込みごはん&和風ポテサラ♡
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今夜は チッチ ちゃんのまねっこ わたし炊き込みごはん大好き チッチ ちゃんの深...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
皆様と乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

[突き出し]写真左手の物
沖縄産もずく
(無化調/無添加/狸特製ぽん酢)

[御凌ぎ]写真の物
穴子寿司(塩白焼き/タレ焼き/煮穴)
※スーパータイムサービス品
215円でゲッツ(σ・∀・)σ

[向付け](用意済み)
鯛の御造り
※此れも切り身を215円で(σ・∀・)σ

鰹の叩き&鰹なめろう(予定)
※此れは一冊を半額239円で(σ・∀・)σ

[〆]
腹具合でカンガルー🤣
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 突き出...
和食 お刺身 御造り お造り 穴子 もずく 真鯛 鯛 鰹
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