造り 一のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月2日深夜の御料理

皆様、明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

[取り敢えず、お凌ぎ]
🤣すた丼(生卵載せ)
からの～本番(・∀・)
[先付]
もやしナムル
茗荷の辛子酢味噌和え
[向付]
めばち鮪のお造り
(狸特製漬けタレで)
[焚物]
高野豆腐
[鍋物(〆)]
🐽キムチ🍲+うろん
(豚キムチチゲ+うどん)
※うろんは(保留)
※追い唐辛子で激辛仕様です‼️
(・∀・)ｷｬﾋﾟ💘

[更なる追い撃ち]←写真の物
恒例
高濃度アルコール in the苺🍓
(・∀・)もうね、堪りませぬ🤣
普段はウォトカですが、
今回は焼酎です。
熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀)

皆様と共に今年の幸に乾杯‼️
(*｀･ω･)ゞ

後日談🤣🤣🤣
結局、くまもん🍓一船全てを
焼酎 in the 🍓で頂きますた‼️

熊本産🍓と農家の方々、
美味しかったです。
有難う御座います‼️(*´▽｀)ﾉｼ💖

狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理皆様明けましてお...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜春の肴

[お造り]
鰹の叩き
毎度でスマンヌ(;´∀｀)

[主菜]
天婦羅
(たらの芽が目的だが時期的に大柄に)
※久しぶりの天婦羅で、火傷しますた狸
( ；∀；)衣今一だし

[〆]
笊蕎麦(予定)

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真昼の淫靡な酒盛り

[お酒の御摘まみ]
一.鯵のお造り
※和歌山産の鯵は最高です❗
狸特製付け醤油タレで
(あしらい一式)
大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ
※茗荷は高知産で此方も最高です。

二.黄肌鮪のブツ切り
奴ネギ醤油と山葵で

三.黄肌鮪のユッケ風
※写真の物

皆様に乾杯‼️
焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ真昼の淫靡な酒盛りお酒の御摘まみ一 ...

　

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続きお造りの見た目は真鯛のようですそして徳島県産のイラはクセがなく物足り...

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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、吹き寄せ海老煎餅蓮根むかご銀杏里芋しめじ、白菜間引き菜としめじの煮浸し、酒粕入り端野菜の味噌汁、むかごご飯

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Snapdishの料理写真:イトヨリのお刺身‼️ビタです。ポン酢でどうぞ。╰(*´︶`*)╯♡

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月3日雛祭りの献立

亡き我が子、チーに捧ぐ(*｀･ω･)ゞ
※写真のヨーキー(女の子)です。

献立
一、徳島産天然真鯛のお造り
茗荷と大葉のあしらい添えて
(雛祭りの祝い)

二、鶏の唐揚げ
(チーの好物)

三、
天津飯
(蟹玉/醤油タレ版)

酒とビール添えて。
何故か、日本酒が好きだったチー。
※勿論、珠に一口しか遣りませんでした。

😹←其の分、狸が消費‼️

狸の宴シリーズ 3月3日雛祭りの献立亡き我が子チーに...

　

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