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はじめての山食 のつもり
ご近所様にいただいた柑橘 甘夏 なんだったのかな その柑橘で起こした 自家製酵母...
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de 山食🍞
ホップ種 de 山食
最近 めっきり肌寒くなってきましたね 昨夜 夜な夜な発酵待ちしながら 撮りだめ録...
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aya
塩バターパン
大好きな塩バターパンを作ってみた 全粒粉でつくるレシピだけど 全粒粉が我が家には...
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2度目の角食 苺酵母
前回の角食が型上まで発酵させてしまって 過発酵だったので 今回は しっかり型下1...
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蒸しパン からの レストブロート ノ
この子絶対に膨らまなーい と分かっていて焼きに入る時ほど切ないものなし ヨーグル...
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イチジクとクランベリーと胡桃のカンパーニュ
全身を撮る気になれず 過発酵ですね イチジクは紅茶煮なので甘いです イチジクの甘...
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先日投稿したロールパン 成功したのだけ抜粋してパチリ こちらは失敗ちゃんだけをパ...
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またパン焼いちゃった ちょっと過発酵かも
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桃酵母でカンパーニュ
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