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Snapdishの料理写真:ほやの水物
ほやの水物
海のパイナップルや ひねり無し 今まで買った中で最高 女川町の中浩水産 さんのむ...
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Snapdishの料理写真:氷頭なます
氷頭なます
氷頭なますです 鮭一尾買ったらこれを作らねば モニターで頂いた日の出みりんさんの...
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Snapdishの料理写真:出西生姜焼きと宮城峡ハイボール
出西生姜焼きと宮城峡ハイボール
知人が出雲大社に行ってきた土産でもらった 出西生姜 なんやそこでしか買えないブラ...
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Snapdishの料理写真:烏賊寿司
烏賊寿司
烏賊寿司下北半島の郷土料理 烏賊の中には野菜の漬物がびっしり 純米吟醸酒 作田
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Snapdishの料理写真:🟠まるさんの料理 ほやとミズの水物
まるさんの料理 ほやとミズの水物
八百屋に ミズ 売ってました 昆布だし ミズとほや ふのりを少々 美味しい初夏の...
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Snapdishの料理写真:🔷🦐海老と厚揚げと🐣玉子のウーシャンフェン炒め🔷
海老と厚揚げと 玉子のウーシャンフェン炒め
海老は前夜に下処理 下味 焼肉のたれを使って ちゃちゃっと一品 バナメイエビ 下...
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Snapdishの料理写真:りんご酒
りんご酒
ウォッカ リンゴシロップ 原材料 りんご グラニュー糖 にレモン汁をベースとして...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:🔷staub鍋de夏の🐖豚軟骨🇵🇭アドボ🔷
staub鍋de夏の 豚軟骨 アドボ
エスニック料理 エスニック料理グランプリ2024 前から気になってた アドボは ...
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Snapdishの料理写真:ほやの水物
ほやの水物
ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...
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Snapdishの料理写真:ホタテの稚貝の酒蒸し/ドゲクリガニの塩茹で
ホタテの稚貝の酒蒸し ドゲクリガニの塩茹で
晩ご飯 青森の料理
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Snapdishの料理写真:鶏もも唐揚げ
鶏もも唐揚げ
焼肉タレ 青森産ニンニクすりおろし 料理酒だけで漬け込んで片栗粉で外はカリっと中...
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Snapdishの料理写真:牛すき焼き豆乳スープの冷やし麺
牛すき焼き豆乳スープの冷やし麺
先日の古川家ごはんレシピをご紹介 牛すき焼き豆乳スープの冷やし麺 牛肉 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:にしんの中落ち
にしんの中落ち
三枚おろしした中骨に付いてる身をスプーンで掻きとって わさび醤油で ネギ入ってな...
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