酒  麹  のレシピと料理アイデア

お漬物サラダは少しずつ余ったお漬物を刻んで ハクサイとレタスの上にトッピング 鰹...

使った調味料は塩麹 お酒 しょうがの3つだけ 簡単でとても美味しいです

ニャンチュウ みたいな名前のお酒を麹から作ってくれました 大納言小豆をのせて 大...

米 麹 水を粥状になるまですりつぶしてつくる山廃仕込みで作られた奥行きのある味わ...

淡島通り 山内酒店 さんより 焼酎を中心に入れさせていただいています 今日は築地...

あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします o ノンア...

北海道の国士無双 群馬の全麹仕込つぼみ

この日もいつもお世話になってる方と幸軒に 幸軒は創業65年のラーメン 中華の店な...

今夜は 冷しゃぶおろしうどん 豚は塩麹と酒で煮て 味玉は作り置き 野菜はアルモン...

軒の酒米農家との取り組みから生まれた限定酒 原材料 米 米麹 原料米 福岡県産 ...

三男からずっと シュウマイ作って と言われてました 私 シュウマイより餃子が好き...

ひな祭り に 本当はお酒 も飲みたかったけれど 体調の都合で見送り 代わりに甘酒...

お弁当 ふわふわつくね 1 ボウルに を入れてこねる 　 ひき肉100g 豆腐1...

砂肝スライスが安かったので 納豆のタレ 酒 ガリパーで下味をつけました 粗挽きひ...