酒  麹  のレシピと料理アイデア

作り方は 手羽先 白ネギ青い部分 酒 水 塩麹 刻みにんにく 生姜で煮てあくをと...

モニター当選 いただいた塩麹パウダーでとりつくね　丸めて焼かなかったからつくねで...

鶏むね肉を塩麹に2時間程漬けて それから にんにく 醤油 塩胡椒 酒 卵 で味付...

今日は おでん 我が家は練り物あまり好きじゃないのでナシで 大根 厚揚げ コンニ...

塩麹パウダー 醤油 酒 ニンニク しょうが 鶏もも肉を一口大に切り 塩麹パウダー...

余った麹で甘麹仕込んでみた o o 炊飯器で ここ2日ほど 投稿をさぼってしまっ...

湯がいて ほぼ火を通した鮭を解して 骨を取る 熱したフライパンで 酒を降り 解し...

干し椎茸 液体塩麹 鶏モモ肉 大根 人参 白菜 小松菜 ネギ 鰹節 醤油 酒 1...

キュウリ 豚コマ肉 紫蘇 ナンプラー 黒酢 酒 塩麹 こんばんは 夕食の準備をし...

鶏もも肉を塩麹パウダーでまぶし 焼いて　醤油　砂糖　みりん　酒同量のタレを絡めま...

おはようございます 今日のメインは豚ロースを塩麹と生姜とお酒 みりんに漬け込んだ...

本日のお弁当 鮭の塩麹焼き 1日半 塩麹と酒に漬け込んだ 蓮根と挽肉入り団子と野...

虹鱒の唐揚げ 虹鱒を釣ってきたので 捌いて 塩麹 酒につけておいて 紫蘇 片栗粉...

フルーツとハーブのお酒のおつまみに 野菜多めでうす味です