酒  麹  のレシピと料理アイデア

晩酌 夏野菜 豚肉 こんにちは 本日の 晩酌 お料理 は あまり野菜を使った 豚...

塩麹 黒糖 塩胡椒 酒はいってます 見た目地味だけど めちゃうまでした いつも残...

今シーズン最後の おでん 晩ごはん 熱燗 酒 醤油麹 土曜日 晩酌 ふたりごはん

今日のお弁当です 焼き鮭 塩麹 酒 醤油で漬けてます 春巻き 出し巻き卵 チーズ...

marikoさんの老少平安 お豆腐に卵 海老 貝柱缶 椎茸 三つ葉入り 海老は塩...

塩っ気と ほんのり甘い塩麹 ブリに付けてオーブンで焼きまし v ブリの脂と塩麹が...

さつま揚げ 大根 人参 小松菜を煮ただけです 白だし 麹甘酒 きび砂糖 お酒 醤...

上級麹士の資格 取りました 桜の開花とともに 福岡に飛んで 麹の資格を取ってきま...

塩麹 醤油 酒 みりん 砂糖に漬け込んだ唐揚げ

いつもは胸肉なんだけど 今回はもも肉しかなかったので いつもより更にやんわらか ...

おかゆの連投です 鶏胸肉を塩麹と生姜 酒でつけて置いて お米と大豆と一緒に炊飯器...

お酒

春キャベツ美味しい だし巻き卵 切り干し大根 カボチャサラダ 豚肉は 塩麹をもみ...

頂き物のナス救済に 醤油麹 砂糖 味醂 酒 ニンニク麹で炒めただけの簡単一品 醤...