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Snapdishの料理写真:蒸しなすのえのき餡かけ
じゃっきー
蒸しなすのえのき餡かけ
　
材料: ていざ茄子 えのき
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Snapdishの料理写真:ハマグリの酒蒸し
たけ
ハマグリの酒蒸し
広島で買ってきた かき醤油 を仕上げに 破壊力ハンパねぇ
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の醤油麹蒸し(^_-)秋刀魚甘露煮、焼きとうもろこし、とまととブリーチーズとアボカド
もも
鶏胸肉の醤油麹蒸し 秋刀魚甘露煮 焼きとうもろこし とま...
SDたけちゃんのところで あきちゃんとの会話から 鶏胸肉のタジン蒸し もやし 小...
材料: 鶏胸肉 もやし 小松菜 じゃがいも エノキ茸
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Snapdishの料理写真:足りない刺激は二次元から注入。思えば最近本読んでなかった(>_<) とりあえず三冊仕入れてきた。サーモンの酒蒸し、つぶ貝と茗荷のバター醤油炒め、大葉とゴーヤのごまだれサラダ、宮城の純米酒日輪田。まずは今日会社で話題になってた三枝匡。
番長
足りない刺激は二次元から注入 思えば最近本読んでなかった...
　
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Snapdishの料理写真:肉汁ジュ～シ～♪焼売
mughi-cafe
肉汁ジュ シ 焼売
豚挽き肉に干し椎茸 玉葱 竹の子のみじん切りを加え オイスターソースや酒 干し椎...
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Snapdishの料理写真:☆和風パエリア再び☆
あん
和風パエリア再び
我が家で身内の集まり o マイ母のリクエストで以前作った和風パエリアを作ったよー...
材料: 米 魚介類 海老 あさり イカなど パプリカ アスパラ 昆布...
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Snapdishの料理写真:手羽先と大根の新しょうが煮
jk
手羽先と大根の新しょうが煮
　
材料: 手羽先 大根 新しょうが 酒 ミリン 醤油 昆布出汁 ごま油...
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Snapdishの料理写真:
jk
　
　
材料: 豚バラ肉 オクラ アスパラ ヤングコーン マイクロトマト ベ...
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Snapdishの料理写真:タジン鍋で白菜鍋ほか。
華ちゃん
タジン鍋で白菜鍋ほか
白菜豚肉白菜豚肉と層にして日本酒だけで蒸しました 醤油 一味唐辛子 柚子胡椒で食...
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Snapdishの料理写真:藁焼きのカツオのたたき 浅利の酒蒸し
かっぴー
藁焼きのカツオのたたき 浅利の酒蒸し
高知県の須崎で 目の前で藁焼きされた鰹のたたき この時期ならではの柔らかく サッ...
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Snapdishの料理写真:【一品推し】今日は活け（生きているの意）の見事なサイズの蝦蛄（しゃこ）があったので仕入れました。少量の水と酒で蒸し湯であげ、ハサミでちょきちょきと。物凄く身崩れする品物ですが、何とかシャコ爪もGET。山葵醤油も良いですが、やはり山葵を下ろして甘辛い煮詰めが好きです。瀬戸内産
金子 雄介
一品推し 今日は活け 生きているの意 の見事なサイズの蝦...
　
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Snapdishの料理写真:本日の家居酒屋は昨日の築地の戦利品。マグロ中とろ、マグロチャーシュー、浜藤の練り物、貝の酒蒸し、キノコと小松菜のバター醤油炒めなど
ままぞう
本日の家居酒屋は昨日の築地の戦利品 マグロ中とろ マグロ...
　
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