藁焼きのカツオのたたき 浅利の酒蒸し

高知県の須崎で、目の前で藁焼きされた鰹のたたき♡ この時期ならではの柔らかく、サッパリした味と、藁で燻された香りが 何とも云えずお酒がススむ♡ ……ヤバい‼ 土佐丼にしようと思っていたのに………。もう、３切れしか残ってないΣ（ﾟдﾟlll） 浅利の酒蒸しには、名残りの柚子を絞る。昆布と醤油の風味が際立つ＼(^o^)／

薬味タップリで めちゃめちゃ美味しそう 

To: morinnorin
ありがとうございます♡
新玉ねぎに貝割れ・ミョウガ・大葉・にんにく・青ネギ……明日はきっと血液サラサラ⁈ だったらいいな〜

To: see9100
サラサラ 間違いなし (｀_´)ゞ
鰹 まだ 食べてないなぁ〜
すっごく 食べたくなっちゃった
(~_~;)

To: morinnorin
これから美味しくなってくる時期なので、沢山楽しめますよね〜♡
今回は、初ガツオという事もあり、塩で頂きました(#^.^#)

To: see9100
塩！一度食べてないみたいな

To: morinnorin
試してみてみて♡
高知には、塩たたき専用塩 なんてのもあるんですよ☝
………。
カツオ屋さんのまわし者みたいになって来た？ Σ（ﾟдﾟlll）

To: see9100
へえ〜 高知は、魚が美味しいそう 一度 行ってみたいです 

To: morinnorin
高知は、海と山、清流の恵みがたくさん‼ 美味しい天国ですよ～😃

To: see9100
また 高知に 行く機会が出来たら、美味しい物 色々教えて下さいね (*^o^*)

私もこれを見てスーパーで鰹のタタキ買ってきました^^;
以前、ツーリングで高知に泊まった時にカツオが出てきましたが、あまりの美味しさにビックリ((((；ﾟДﾟ)))))))
これが本場の味かぁって思いましたよ。

To: fazer622
そうそう！高知で食べると ホントに美味しい♡
アタシも、普段はスーパーのです。最近はスーパーのも、美味しくなりましたよね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
……だけど、これからひと月くらいは スーパーのたたきを食べられないカラダになってしまいました
（；￣ェ￣）