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Snapdishの料理写真:ヨーグルト
ヨーグルト
上海料理の先生に習った酒醸があまりにも気に入ったので 醸しやすい環境にするために...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 かおるさんの料理 アサリのチューニャン蒸し
かおるさんの料理 かおるさんの料理 アサリのチューニャン...
アサリのチューニャン蒸し かおるさんに教わり作ってみたチューニャン 甜酒醸 もち...
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Snapdishの料理写真:桂花酒醸丸子    #sweet  Glutinous Rice Ball in Fermented Rice Wine
桂花酒醸丸子 sweet Glutinous Rice ...
甘酒に桂花陳酒の濃いのを 混ぜたような 麹ぽい 笑 すごいお酒が効いている
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Snapdishの料理写真:酒醸丸子風汁粉
酒醸丸子風汁粉
中国に住んでいた頃 よく食べたデザートを和風にアレンジしました 甘酒に白玉 餡子...
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Snapdishの料理写真:SDありがとう!
SDありがとう
かっぴーさん手作りの鶏の一夜干し ちび隊長に貰ったスモークソルトでブロッコリーと...
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Snapdishの料理写真:にゃんぺこさんの料理 🦐海老辣醤で本格エビチリ🦐
にゃんぺこさんの料理 海老辣醤で本格エビチリ
にゃんぺこさんのを拝見して食べたいと思いつつ一月あまり ようやく休日の東急ストア...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 イカと紅菜苔の鹹蛋炒め
かおるさんの料理 イカと紅菜苔の鹹蛋炒め
魚屋に行けず残念ながらスーパーの冷凍カットイカなので イカに対する物足りなさは否...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 酒酿圆子(チューニャン イェンツー)🇨🇳
かおるさんの料理 酒酿圆子 チューニャン イェンツー
チューニャン 薄めても砂糖いらないくらい糖度がでてた 溶き卵はちょっと卵の匂いを...
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Snapdishの料理写真:酒醸(チューニャン)記録
酒醸 チューニャン 記録
今のところ二勝二敗 炊いたもち米の水分加減が決め手っぽい 炊飯器で炊くと発酵も早...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 蛤蜊炒絲瓜🇹🇼 アサリとヘチマの炒め蒸し
かおるさんの料理 蛤蜊炒絲瓜 アサリとヘチマの炒め蒸し
これ好きー 少し前のお料理ですが かおるさんレシピ チューニャンを入れてみたよ ...
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Snapdishの料理写真:乾焼明蝦排:大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて #シェフごはん
乾焼明蝦排 大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添...
葱 生姜 にんにくを使わない 酒醸 チューニャン という中華の発酵調味料 入りの...
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Snapdishの料理写真:宮泉銘醸 寫楽 純米酒 火入れ
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宮泉銘醸 寫楽 純米酒 火入れ
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Snapdishの料理写真:写楽 純米酒 一回火入れ
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写楽 純米酒 一回火入れ
写楽  純米酒  宮泉銘醸 日本酒
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Snapdishの料理写真:冩樂 純米吟醸 東条山田錦
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冩樂 純米吟醸 東条山田錦
爽やかな吟醸香 やわらかな口当たりと 上品な味わい 寫樂 会津若松 宮泉銘醸 日...
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