酒醸 のレシピと料理アイデア

上海料理の先生に習った酒醸があまりにも気に入ったので 醸しやすい環境にするために...

アサリのチューニャン蒸し かおるさんに教わり作ってみたチューニャン 甜酒醸 もち...

甘酒に桂花陳酒の濃いのを 混ぜたような 麹ぽい 笑 すごいお酒が効いている

中国に住んでいた頃 よく食べたデザートを和風にアレンジしました 甘酒に白玉 餡子...

かっぴーさん手作りの鶏の一夜干し ちび隊長に貰ったスモークソルトでブロッコリーと...

にゃんぺこさんのを拝見して食べたいと思いつつ一月あまり ようやく休日の東急ストア...

魚屋に行けず残念ながらスーパーの冷凍カットイカなので イカに対する物足りなさは否...

チューニャン 薄めても砂糖いらないくらい糖度がでてた 溶き卵はちょっと卵の匂いを...

今のところ二勝二敗 炊いたもち米の水分加減が決め手っぽい 炊飯器で炊くと発酵も早...

これ好きー 少し前のお料理ですが かおるさんレシピ チューニャンを入れてみたよ ...

葱 生姜 にんにくを使わない 酒醸 チューニャン という中華の発酵調味料 入りの...

日本酒 寫楽 純米酒

写楽　 純米酒　 宮泉銘醸 日本酒

爽やかな吟醸香 やわらかな口当たりと 上品な味わい 寫樂 会津若松 宮泉銘醸 日...