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Snapdishの料理写真:和風マカロニサラダ
あつし
和風マカロニサラダ
和風マカロニサラダで昼呑み 今日から酒 が変わりますので ご紹介 高知県を代表す...
材料: マカロニ 玉ねぎ ツナ缶 小 塩 茹で用 万能ネギ 醤油 酢...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け♪#おいしいおしょうゆ研究部#ヤマサ鮮度の一滴
ゆっこ
金目鯛の煮付け おいしいおしょうゆ研究部 ヤマサ鮮度の一...
昨日 銚子から帰る寸前に魚屋さんでゲットした金目鯛 私 なぜか保冷バック持参して...
材料: 金目鯛 日本酒 酔鯨 醤油鮮度の一滴 みりん 生姜
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Snapdishの料理写真:エゴマのキムチ/青唐辛子(辛い方)炙りを味噌添えで/安定の酔鯨特別純米酒
タヌキ
エゴマのキムチ 青唐辛子 辛い方 炙りを味噌添えで 安定...
深夜の宴 爆 辛いぞ青唐辛子 郷土料理 和食 簡単料理 韓国料理 酒の肴 魚料理...
材料: 味噌は砂糖や味醂で練り柑橘類入れても良
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Snapdishの料理写真:🦐海老トマトクリームパスタ🍝で乾杯
とんちん
海老トマトクリームパスタ で乾杯
一品料理で勘弁してほしい 休日の昼 どこに出かけることも出来ないのだからアルコー...
材料: パスタ 海老 ニンニク カットトマト 生クリーム ブラックペ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 蛸フェ 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 今宵のお酒 ビール擬き(第三の奴)😹 日本酒(酔鯨) 焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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Snapdishの料理写真:鯵(和歌山産)とヨコワ 酒は酔鯨の特別純米酒(高知) 晩酌なう( ・∀・)っ🍶 12/20更新
タヌキ
鯵 和歌山産 とヨコワ 酒は酔鯨の特別純米酒 高知 晩酌...
郷土料理 和食 簡単料理 刺身 海鮮 酒の肴 魚料理 お酒のお供 おつまみ お酒...
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Snapdishの料理写真:天然ぶり塩焼き 😋
fumi
天然ぶり塩焼き
ひろりんと一緒な 行きつけお魚屋サ 捌きたての新鮮な天然ぶりが 超目玉 買うよね...
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Snapdishの料理写真:餃子鍋、たけのこの土佐煮 2016.1.19
キラ姫
餃子鍋 たけのこの土佐煮 2016 1 19
今日の夕飯 またまた寒い日でした 今日もあったまる鍋に ニラが売ってなかったので...
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Snapdishの料理写真:湯豆腐、白菜とりんごのサラダ 2016.1.25
キラ姫
湯豆腐 白菜とりんごのサラダ 2016 1 25
昨日の夕飯 シンプルにだし昆布を敷いて 豆腐とねぎだけの湯豆腐 ウィキに書いてあ...
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Snapdishの料理写真:自分賄い飯 ジューガジラー タタキ 五橋 生酛 純米吟醸
ちゅら夏
自分賄い飯 ジューガジラー タタキ 五橋 生酛 純米吟醸
カツオだし 高知かなと酔鯨を用意していたけれど ちぃちゃんの見ちゃったらこれでし...
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Snapdishの料理写真:牛たたき
あつし
牛たたき
牛もも肉をたたきに クレソンと万能ねぎ ローストビーフのタレで和えてます 今日か...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 先日の御料理 [突き出し]写真の物 もずくの出汁仕立て [御造り] 黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷 (付けタレは狸特製仕込み出汁醤油) [炙り物]写真の物 茄子の炙り特製味噌仕立て 特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 皆様に、乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
酒の肴 茗荷 お刺身 魚料理 魚料理 和食 もずく お造り 御造り お刺身
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:からあげビールさんの料理 シャキシャキウマっ♪イカと水菜の塩こんぶゆかりマヨサラダ
fumi
からあげビールさんの料理 シャキシャキウマっ イカと水菜...
5月お疲れさま と いうことで から のシャキシャキウマっ サラダに酔鯨で 月お...
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