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Snapdishの料理写真:胡麻坦々麺つけ麺
胡麻坦々麺つけ麺
坦々麺 胡麻ペースト 胡麻坦々麺 つけ麺 濃厚 ピリ辛 中華料理
材料: 中華麺 上湯スープ 胡麻ペースト 塩 米酢 辣油 水餃子 茹...
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Snapdishの料理写真:黒芝麻鶏沙律(蒸し鶏の黒胡麻ソース)!
黒芝麻鶏沙律 蒸し鶏の黒胡麻ソース
黒芝麻醤のタレが絶品 見た目は真っ黒でインパクトあるけど 味は最高です 今日は赤...
材料: A黒芝麻醤 タレの材料 黒胡麻ペースト 白胡麻ペースト 醤油...
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Snapdishの料理写真:蓮根と新ごぼうの甘辛照り焼き
蓮根と新ごぼうの甘辛照り焼き
おつかれさまです   土曜日に作って食べました 見た目 きんぴらですね 今 爆売...
材料: 味付け しょう油 味醂 きび砂糖 酒  輪切り唐辛子はお好み...
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Snapdishの料理写真:シェントウジャン「鹹豆漿」  黒酢✖️胡麻油✖️食べるラー油  #かける♪ビネガーラボ
シェントウジャン 鹹豆漿 黒酢 胡麻油 食べるラー油 か...
台湾の朝ごはん シェントウジャン 黒酢の力で豆乳が固まる不思議な食べ物 黒酢 胡...
材料: 無調整豆乳200cc 黒酢小さじ2 醤油小さじ2 干しエビ少...
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Snapdishの料理写真:俄か仕立てのモザイク寿司
俄か仕立てのモザイク寿司
野山が春めいてきて 花を求めてドライブにでも行きたいところですが 庭の姫こぶしの...
材料: 酢飯 砂糖 塩 米酢 卵 菜の花 胡瓜 ミニトマト アボカド...
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Snapdishの料理写真:鯵のウニ醤油和え丼🎶山芋入り♡
鯵のウニ醤油和え丼 山芋入り
テレビで海鮮丼にウニと醤油を混ぜたものをかける一品が出てきて これいいっ と今日...
材料: 旬のお刺身 山芋 瓶入りの粒ウニ 胡麻 醤油 ネギや海苔など...
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Snapdishの料理写真:水晶金目鯛と豚バラ肉の冷しゃぶ
水晶金目鯛と豚バラ肉の冷しゃぶ
近くのスーパーで大きくて綺麗な金目鯛が一匹999円 マジか 値段間違ってるんじゃ...
材料: 練り胡麻 白 ポン酢 酢橘の果汁を絞ったもの
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Snapdishの料理写真:ソテー?サラダ?びんちょう鮪を春野菜と共に
ソテー サラダ びんちょう鮪を春野菜と共に
びんちょう鮪のサクを買ったので 家にある春野菜と合わせて満足の一皿 友達から頂い...
材料: びんちょう鮪サク アスパラ スナップエンドウ 茹で筍 ミニト...
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Snapdishの料理写真:ピーマンと切り干し大根の和え物
ピーマンと切り干し大根の和え物
友達が作ってくれたものを見様見真似で ピーマンの火入れをしっかりすると 切り干し...
材料: 切り干し大根 ピーマン 胡麻油 醤油 酢 みりん 砂糖 白炒...
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Snapdishの料理写真:【豆腐とマグロのポキ丼】
豆腐とマグロのポキ丼
子供が苦手なアボカドの代わりにお豆腐を使ったポキです 料理に使える絹 豆腐は水切...
材料: 料理に使える絹 豆腐 マグロ 玉ねぎ 青ネギ 小口切り 白ご...
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Snapdishの料理写真:蓮根の胡麻よごし
蓮根の胡麻よごし
お正月の残りの食材で 蓮根の胡麻よごし 蓮根の胡麻和えとも言いますね 蓮根は一般...
材料: 蓮根 酢 水 黒胡麻 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:春のクレソンと新ごぼうのおひたし風🌿
春のクレソンと新ごぼうのおひたし風
こんばんは クレソン を見つけて 作ってた お料理です クレソンレシピを検索して...
材料: クレソン 新ごぼう 昆布つゆ  カンタン酢 または お好きな...
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Snapdishの料理写真:よだれ揚げ餅(よだれ鶏風)
よだれ揚げ餅 よだれ鶏風
よだれが出ちゃうくらい揚げ餅が美味いんです  揚げ餅が大好きです 薬味がすごく揚...
材料: 角餅 合わせ酢 砂糖と酢を1 1 醤油 ごま油 中華味 生姜...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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