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Snapdishの料理写真:唐揚げのさっと煮親子丼風
唐揚げのさっと煮親子丼風
今日から401投稿目になります 次は500を目指して続けていきたいと思っているの...
材料: 冷凍唐揚げ 玉ねぎ 卵 白だし 水 醤油 ご飯 小口ねぎ
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Snapdishの料理写真:手作り♡アキのニラのアレ+ニンニク醤油=合体したから、タイトルも合体!ニラニラニンニン⤴︎⤴︎(笑)
手作り アキのニラのアレ ニンニク醤油 合体したから タ...
えー 完全にアキのパクリ もしくは乗っかってる感 満載の一品です 笑 でも 味は...
材料: アキのニラのアレ 自宅にあるニンニク醤油
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Snapdishの料理写真:海老春雨餃子*
海老春雨餃子
頂いたXO醤を使って むきえび 春雨 三つ葉入り餃子を作りました ごま油でにんに...
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Snapdishの料理写真:餃子
餃子
緊急事態宣言で家にいるJDちゃんにうちの味を伝授 うちの餃子はミンチと薄切り肉を...
材料: 豚ミンチ 薄切り豚肉 肩ロース キャベツ 青ネギ ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:塩みかんポン酢で食す 蓮根と黒豚の水餃子
塩みかんポン酢で食す 蓮根と黒豚の水餃子
先月末に食べた薬膳料理の水餃子 お恥ずかしながら 食べている時の食感から蓮根だと...
材料: 豚こま肉 蓮根 生姜 ネギ 酒 醤油 胡麻油 塩 餃子の皮 ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤ水餃子 ピリ辛味噌ダレ
ゴーヤ水餃子 ピリ辛味噌ダレ
水餃子 ゴーヤ ゴーヤ水餃子 味噌ダレ 豆板醤 四川風
材料: 餃子皮 ゴーヤ 鶏胸挽き肉 キャベツ ネギ 塩胡椒 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:ゆーりん餃子
ゆーりん餃子
いつもの餃子をちょっと違う味で食べたかったので油淋鶏のタレを作ってかけてむしゃむ...
材料: タレのレシピ 長ネギみじんぎり にんにくすりおろし チューブ...
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Snapdishの料理写真:キーマカレーの揚げ餃子🥟2種類の変わりタレで😋😋
キーマカレーの揚げ餃子 2種類の変わりタレで
タレは ウスターソースに卵黄 トマトみじん切りにポン酢 カレーにソースとか醤油か...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ おろし生姜 オリーブオイル トマト カレー...
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Snapdishの料理写真:蛸キムチオムライス
蛸キムチオムライス
ちょいとスパイシーなおむれつ蛸とキムチのタッグのオムライス 終わったハズのお豆腐...
材料: ゆでダコ ねぎ キムチ 卵 ごはん
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Snapdishの料理写真:梅ダレで食べるさっぱり鶏焼売 #母のレシピノートより #娘が好き勝手にレシピ起こし
梅ダレで食べるさっぱり鶏焼売 母のレシピノートより 娘が...
昨夜の夕食の1品です こちらも母のレシピメモを参考にしたお料理なのですが 元々母...
材料: 鶏むねミンチ 大葉 キャベツ 玉ねぎ 片栗粉 焼売の皮 顆粒...
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Snapdishの料理写真:ワンタンの皮で北京ダック風🎵
ワンタンの皮で北京ダック風
ワンタンの皮が半端に残っていたので 北京ダック風のものを作って見ました タレはク...
材料: 鳥モモ かるく醤油とみりんでもんでおく きゅうりの細切り ネ...
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Snapdishの料理写真:大豆ミート餃子🥟
大豆ミート餃子
友達に教えてもらいながら作った大豆ミートの餃子 言われなければ大豆って分からない...
材料: キャベツ ニラ 大豆ミート 胡麻油  これ重要
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Snapdishの料理写真:簡単激ウマ♪ビールが進む!キムチーズ油揚げ餃子
簡単激ウマ ビールが進む キムチーズ油揚げ餃子
ビールが進むキムチーズ油揚げ餃子 ー ー フツーの餃子もいいけど 油揚げ餃子も大...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:餃子の王将の冷麺パックで冷麺=冷やし中華始めました😊
餃子の王将の冷麺パックで冷麺 冷やし中華始めました
アキーバオススメの 餃子の王将の冷麺パックで 冷麺始めました 冷麺 冷やし中華で...
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