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Snapdishの料理写真:🌸 大葉からあげ 🌸
大葉からあげ
晩ご飯 今日は唐揚げ 丸めて揚げたポテトチーズボールと野菜を添えて 唐揚げは 鶏...
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Snapdishの料理写真:かつ丼❤︎
かつ丼
久しぶりにかつ丼をガツンと食べたくなったので夜ごはんに作りました いつも作るのと...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと大根の帆立あんかけ
厚揚げと大根の帆立あんかけ
鶏がらスープと帆立缶のお出汁で 醤油を少し またもや大根の葉
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Snapdishの料理写真:鮭レタス炒飯
鮭レタス炒飯
鮭おにぎりのリメイク 鮭フレークのおにぎりがあまりました 海苔めくってほぐして ...
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Snapdishの料理写真:ざるラーメン ネギ塩ダレ
ざるラーメン ネギ塩ダレ
ざるラーメンに付いてた醤油ダレがいけてなかったので 適当にネギ塩ダレを作ってみま...
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Snapdishの料理写真:くたくた野菜スープ
無限🍆漬け
アボカドのだし醤油かけ
くたくた野菜スープ 無限 漬け アボカドのだし醤油かけ
今日は野菜たっぷり スープはキャベツ 長ネギ えのき きくらげ 鶏ささみ 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:🙂そうめん弁当🙂
そうめん弁当
2021 03 30 そうめん 豆乳めんつゆ プチトマト ラーメンたれ唐揚げ 海...
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Snapdishの料理写真:18:22
18 22
塩ラーメン なんとなくの味付けで添付のスープと同じ味になったんだが もうこれでい...
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Snapdishの料理写真:はんぺんと卵の彩り巾着
はんぺんと卵の彩り巾着
はんぺん 卵 鶏がらスープの素をミキサーでガァ 挽肉を砂糖と醤油でさっと煮る ほ...
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Snapdishの料理写真:チャーハン☆*°
チャーハン
簡単チャーハン 具材は 長ネギ ピーマン かまぼこ 卵 です 味付けは 2人前 ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:🐖ちょっと真面目に作った豚の角煮。    茹でて、焼き色をつけて、油抜きをして、蒸して、最後に強火でたれをからませました。  手間の分だけ美味しさアップかな?
ちょっと真面目に作った豚の角煮     茹でて 焼き色を...
ラードと砂糖でタレを作る時 ほんの少しだけ焦がし気味になってしまったけれどギリギ...
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Snapdishの料理写真:鶏がらスープのそぼろ素麺
鶏がらスープのそぼろ素麺
温かくしても冷たくしても美味しくいただけまーす ミンチ肉を醤油 オイスターソース...
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Snapdishの料理写真:春雨と豚バラ野菜の甘辛炒め
春雨と豚バラ野菜の甘辛炒め
醤油と酒と砂糖で 濃いめに下味を漬けた豚バラ肉とにんじん玉ねぎを胡麻油で炒め フ...
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