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Snapdishの料理写真:醤油@麺 みつヰ
醤油 麺 みつヰ
気になってたラーメン屋さんに来ました スープはアツアツの鶏清湯スープ 染みる チ...
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Snapdishの料理写真:鰹昆布出汁醤油つけそば味玉入り
鰹昆布出汁醤油つけそば味玉入り
麺 のどごし やさしい食感を一番に考え厳選した小麦粉に焙煎した小麦ふすまをブレン...
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Snapdishの料理写真:HENTAIコラボ「昔ながらの中華そば」
柴崎亭×㐂九家@柴崎亭 本店
HENTAIコラボ 昔ながらの中華そば 柴崎亭 九家 柴...
毎年恒例 8月最後の土曜日は柴崎亭 九家のコラボラーメンの日 なんとびっくり今年...
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Snapdishの料理写真:空海つけ麺のあれやこれ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
空海つけ麺のあれやこれ
チャーシューは炙りの鶏チャーシュー 焼き鳥のタレ風な甘めの味か付いているのでこれ...
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Snapdishの料理写真:まぜそば(大)@麺尊RAGE
まぜそば 大 麺尊RAGE
昨日食べた1杯 もちもち むちむちの太ストレート麺に燻製した香ばしい 独特な芳香...
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Snapdishの料理写真:塩らーめん ~トリュフオイル掛け~
塩らーめん トリュフオイル掛け
神田の人気のラーメン屋 無銘 名前がまだ付いてない メインの 熟成練り醤油らーめ...
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Snapdishの料理写真:にぼしらーめん(醤油)
@濃麺 海月
にぼしらーめん 醤油 濃麺 海月
チャーシューが燻製になったと聞いて来ちゃいました 前回 にぼしらーめんの塩だった...
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Snapdishの料理写真:うちのワンタン麺 上久薄口醤油ベース 鶏胸肉と豚ロースのダブルチャーシュー
うちのワンタン麺 上久薄口醤油ベース 鶏胸肉と豚ロースの...
 
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Snapdishの料理写真:安濃横丁・ラーメン朝熊、横丁チャーシュー麺鶏ガラ醤油
安濃横丁 ラーメン朝熊 横丁チャーシュー麺鶏ガラ醤油
 
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Snapdishの料理写真:鶏チャーシュー麺 
醤油&味噌 (๑˃̵ᴗ˂̵)و
鶏チャーシュー麺 醤油 味噌
 
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:麺や真登 鶏だし醤油チャーシュー中盛り
麺や真登 鶏だし醤油チャーシュー中盛り
 
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