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Snapdishの料理写真:まぜそば(大)@麺尊RAGE
まぜそば 大 麺尊RAGE
昨日食べた1杯 もちもち むちむちの太ストレート麺に燻製した香ばしい 独特な芳香...
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Snapdishの料理写真:濃厚つけめん(大)
@きら星
濃厚つけめん 大 きら星
昨日食べた1杯 そう言えばここでつけ麺食べたことないなーと思って食べてみた 麺は...
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Snapdishの料理写真:らーめん因幡 おつまみ盛り合わせ
らーめん因幡 おつまみ盛り合わせ
宿の近所に気になったラーメン屋さんがあったので とりあえず入店してみます ラーメ...
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Snapdishの料理写真:特製中華そば 塩
@手打式超多加水麺ののくら
特製中華そば 塩 手打式超多加水麺ののくら
オープンした頃行って以来2度目の訪問 1度目が醤油だったので今度は塩です 飲んだ...
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Snapdishの料理写真:しょうゆチャーシューメン+半ライス
@オランダ軒
しょうゆチャーシューメン 半ライス オランダ軒
混雑しているゴールデンウイークは進んでお出かけしない方ですが今日は特別 友達がず...
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Snapdishの料理写真:鶏チャーシュー麺 
醤油&味噌 (๑˃̵ᴗ˂̵)و
鶏チャーシュー麺 醤油 味噌
 
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:うちのワンタン麺 上久薄口醤油ベース 鶏胸肉と豚ロースのダブルチャーシュー
うちのワンタン麺 上久薄口醤油ベース 鶏胸肉と豚ロースの...
 
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Snapdishの料理写真:安濃横丁・ラーメン朝熊、横丁チャーシュー麺鶏ガラ醤油
安濃横丁 ラーメン朝熊 横丁チャーシュー麺鶏ガラ醤油
 
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Snapdishの料理写真:麺や真登 鶏だし醤油チャーシュー中盛り
麺や真登 鶏だし醤油チャーシュー中盛り
 
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