醤油  麹を使った料理  のレシピと料理アイデア

鶏レバー料理第二弾 晩酌のつまみにシンプルにモヤシと炒めました レバーは塩麹に漬...

前にも何度かUPしてある料理でありますが 香味ソースのお醤油を醤油麹に変えて作っ...

生徒さんに人気です 今回は米粉と薄力粉を半々でしました ちょっと甘糀で固さ調節し...

最近 肉料理が続いたので冷凍庫ガサゴソ ブリ発見 塩麹で下味つけて焼くとほのかに...

麹を使った料理 ビールによく合うおつまみ

豚バラは醤油麹で下味を コショウ多めにして正解

キャベツと人参を醤油麹と醤油 みりん 砂糖 酒で漬け込んだお肉で巻き巻き

ともさんのフォトをずっと しててやっと作れた 艸 今年一発目のアップはギャートル...

頂き物の美味しいしめじ 完食しました

こんな時間ですが 常備菜にあいママさんの自家製塩麹なめたけを作りました 出来たて...

岐阜県産夏秋トマトで作る 冷やし中華 おはようございます 涼しくなってきましたね...

今日はひき肉が余ってたので醤油合わせ麹や納豆も入れて麻婆豆腐作りましたー

少し前の夕食です 今回も まごわやさしい を意識して 糀をたっぷり使ってみました...

おはようございます 豚キムチの炊き込みごはん 醤油麹生姜焼き カボチャサラダ い...