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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:キューちゃん風?キュウリの醤油漬け
キューちゃん風 キュウリの醤油漬け
パパちゃんがお気に入りの夏の定番です
材料: きゅうり しょうが 親指大ぐらい 漬けだれ 醤油 麺つゆ 酒...
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Snapdishの料理写真:豚肉とピーマンのオイマヨ炒め
豚肉とピーマンのオイマヨ炒め
かどやの純正ごま油濃口 を大さじ1 オイスターソース マヨネーズ snapdis...
材料: 豚ロース肉 マヨネーズ 下味用 ピーマン ごま油 オイスター...
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Snapdishの料理写真:♯302 豚丼♪
302 豚丼
鍋に全部入れて煮るだけ あっさり味の豚丼
材料: 豚コマorバラ 玉ねぎ 白ネギ 生姜千切り 水 酒 醤油 み...
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Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーの卵サラダ
エビとブロッコリーの卵サラダ
食感の残ったブロッコリーのサラダが食べたくて お弁当のオカズにもなるし つまみに...
材料: ブロッコリー エビ 卵 マヨネーズ ごまドレッシング レモン...
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Snapdishの料理写真:常備菜 かぼちゃのごま和え
常備菜 かぼちゃのごま和え
お弁当にもちょっとしたおかずにも丁度いいです ほっこりかぼちゃはごま和えでもなか...
材料: かぼちゃ みそ 砂糖 みりん 醤油 すりごま
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Snapdishの料理写真:自家製イシイさんのあのミートボール🌸
自家製イシイさんのあのミートボール
あの言わずと知れたミートボールが無性に食べたくて自家製で作りました 艸 タレは調...
材料: 挽き肉 玉ねぎみじん切り 人参すりおろし 塩胡椒 卵 和風だ...
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Snapdishの料理写真:肉巻き豆腐🌸
肉巻き豆腐
絹豆腐を豚バラ肉で巻き巻き 照り焼き的な味付けでヘルシーだけどボリュームでたよー...
材料: 豚バラ肉 豆腐 塩胡椒 片栗粉 ごま油 醤油 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:竹筍鶏飯 (ヅウヌスジィファン)  〜中華風たけのこご飯〜
竹筍鶏飯 ヅウヌスジィファン 中華風たけのこご飯
昔々 実家の近くに中国人のご夫婦がすんでいました 奥様がご自宅で中国家庭料理を教...
材料: 米 スープ 椎茸の戻し汁 酒 塩 鶏肉 下味 醤油小さじ1 ...
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Snapdishの料理写真:うちの春巻き(*^^*)
うちの春巻き
シンプルな味付けなんですが 具にしっかり味がついて美味しいんです 具はアレンジが...
材料: 挽肉 人参 ニラ もやし お醤油 砂糖 酒 片栗粉 ウェイパ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のピーナッツペースト焼き♡
鶏肉のピーナッツペースト焼き
またまた美味しい鶏肉料理を作ってしまったw
材料: 鶏もも肉1枚 無糖のピーナッツペースト大匙2 醤油大匙1 酒...
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Snapdishの料理写真:白菜漬け、つかりました。
白菜漬け つかりました
今年もベランダの日陰にてプラ樽で白菜2株分 葉っぱの部分をごはん巻いて食べると美...
材料: 白菜カットしてない株のもの 食塩 切りスルメイカ 切り昆布 ...
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Snapdishの料理写真:冷たいおかず☆(寒天寄せ)
Mai
冷たいおかず 寒天寄せ
具はカニかまとネギと卵 味は和風だし 寒天で固めた冷たいおかず
材料: かにかま 卵 ねぎ だし汁 寒天
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Snapdishの料理写真:蓮根饅頭のお吸い物
蓮根饅頭のお吸い物
蓮根消費のために
材料: 蓮根 海老 冷凍でも可 椎茸 万能ネギ 中身用と飾り用 塩 ...
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