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Snapdishの料理写真:😍かつおのタタキ焼いちゃいました✌
かつおのタタキ焼いちゃいました
お昼休みに魚屋さんを覗いたら 何とも美味しそうな鰹が並んでるじゃありませんか 毎...
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この他 雌株ポン酢 わた蒸し 赤ニシのつぼ焼き チーズに苺で楽しいMinオフ会で...
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Snapdishの料理写真:蝦夷雌仔鹿_ 下処理-1
蝦夷雌仔鹿 下処理 1
肝は牛乳で血抜き 心臓は水で血抜き どちらも処理が良いのが分かります 特に心臓は...
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Snapdishの料理写真:サザエの壷焼き
ヤマモリの釜めし 地鶏
なめ茸冷奴
サザエの壷焼き ヤマモリの釜めし 地鶏 なめ茸冷奴
サザエは肝が緑と白があって それぞれ雌 雄なんですって 美味い
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水分を赤ワインに置き換え湯種食パン作ったよ レーズンにも赤ワインをたっぷり染み込...
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Snapdishの料理写真:伊佐木の白子 煮付け
伊佐木の白子 煮付け
昨日の料理 一尾は白子 もう一尾は真子 イサキの雄雌の見分け方をマスターしたら報...
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新じゃがと春キャベツの春色パスタ
こんばんは 昨日 雌メダカがお腹についた卵を頑張ってマリモにつけようとしてるのに...
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Snapdishの料理写真:香箱がに かに面
香箱がに かに面
北陸では 11月と12月のお楽しみ かにの解禁なんですよ 雌は香箱がにと呼ばれ ...
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Snapdishの料理写真:✨活きの良いカツオ入荷しました✨
活きの良いカツオ入荷しました
お昼休み馴染みの魚屋さんを覗いて かつおのハラモ を見た瞬間に キタァァァァーー...
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Snapdishの料理写真:解禁:越前かに(雄)せいこがに(雌)                                                     雌の漁期、大晦日迄。                                             福井、冬の旬。
解禁 越前かに 雄 せいこがに 雌 雌の漁期 大晦日迄 ...
熱燗 ちろりで
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Snapdishの料理写真:渡り蟹の沖漬け
渡り蟹の沖漬け
中国の酔蟹 韓国のカンジャンケジャン のジャパニーズバージョン 生きたまんまドボ...
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鹿肉のロースト
雌鹿の背の部分をいただいたので 低温調理器で調理 柔らかく ジューシーでとてもき...
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Snapdishの料理写真:王様の剣『ワート・剣・雌のリス』おにぎり
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Snapdishの料理写真:上海料理 三和楼 で上海蟹 酔っ払い蟹🦀雄と雌ペアで7200円💥💦メスが高い、上の黒いのが卵で、蒸すとオレンジ色になる。
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今日は習い事のコーラスの後の新年会 横浜 中華街まで行って そろそろ終わりの上海...
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ズワイガニの夫婦パスタ
以前パーティで作った本気MAXのパスタ 左は雄 蟹味噌とかに身をトマトソースでフ...
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