生姜焼き_雌猪

右下のように未経産の雌(40kg)が欲しかったけど、今回もらったのは婆猪だった。皮付きにしてもらったので黙っていましたが。笑

皮に残った毛根は毛抜きで処理します。笑

熟成が足りず、スジがかなり硬い。。

👵婆猪😆 毛根は毛抜きで😲
すごい作業〰💦 (笑)😅

お疲れさまでした。😄
生姜焼き 美味しそうですね。

Yumiちゃん、おはよう〜
豚肉も皮付きを買うと毛抜きするよ、結婚してる時は嫁さんので抜いてたww
生姜焼き、タレはいつものに生姜、玉ねぎ、ニンニクで自家製。。
肉が少し硬くて残念だった。

こんにちは〜！
イノシシ、何度か旅行先でお鍋で頂いた事がある程度ですが、生姜焼きも美味しそうですね😋
ちなみに右下の若い子ちゃんて、ありのままの姿❓ではないですよね〜😅

生姜焼きにする、味噌炒めにする場合は未経産の若い猪、子供の猪が美味いです。
右下のは、毛皮をはぎ取られて内臓を処理したものです。^^

ノリちゃん☺ 私宛にコメントきてるﾖ➰。😊

ひゃ〜💦
ゆみさん、ごめんなさい🙇

ノリちゃん😌大丈夫✌😊私もたまに
あるからね。(^_-)