• お気に入り
  • 55もぐもぐ!
  • 4リスナップ
みんなの投稿 (1)
北陸では、11月と12月のお楽しみ🎵
かにの解禁なんですよ。
雌は香箱がにと呼ばれ、雄はズワイガニです。
香箱がには、小さくて食べられるところも少ないです。でもね、味が濃いのです。
金沢人は、香箱がにの方を断然好みます。
ただ、身を外すのが面倒くさい😭
それで「かに面」に仕立てます。
仕立てる方はめっちゃ手がかかるのですが、食べる人のことを思ってがんばります‼️

#香箱がに #かに面 #登志子のキッチン
もぐもぐ! (55)
リスナップ (4)