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Snapdishの料理写真:海老と厚揚げのフリット風*
海老と厚揚げのフリット風
海老のフリットを作ろうと思い立ったらば 海老のサイズが思いの外小さく 食いしん坊...
材料: バナメイ海老 厚揚げ 塩 片栗粉 薄力粉 ベーキングパウダー...
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Snapdishの料理写真:緑の豆のパエリア
緑の豆のパエリア
緑の豆がいっぱい パプリカ風味
材料: 米 スープ オリーブオイル ニンニク お好みの具
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Snapdishの料理写真:南瓜とズッキーニ、ウインナーのクミン炒め
南瓜とズッキーニ ウインナーのクミン炒め
中途半端に残った野菜をまたまた消費
材料: ウインナー ズッキーニ 南瓜 塩 胡椒 クミンシード
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:サバの竜田揚げ
サバの竜田揚げ
本日はサバの竜田揚げをご紹介します 竜田揚げの調理方法によって サクサクとした ...
材料: サバの切り身 A 醤油 A お酒 A みりん A ニンニクす...
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Snapdishの料理写真:ヘーゼルナッツチョコスコーン〜シナモン風味〜
ヘーゼルナッツチョコスコーン シナモン風味
今夜会う同級生へプレゼント用 ヘーゼルナッツとシナモンでなんだか大人スコーン え...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 塩 砂糖 無塩マーガリン ヘーゼ...
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Snapdishの料理写真:シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライス
炊飯器で簡単にできる風味豊かなチキンライスです ご飯に鶏の風味とにんにく しょう...
材料: 鶏のもも肉 鶏ムネ肉 玉ねぎ にんにくチューブ しょうがチュ...
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Snapdishの料理写真:オツな肴🍶シリーズ😁18✨長芋の梅ニンニク風味揚げ #オツシリーズ
オツな肴 シリーズ 18 長芋の梅ニンニク風味揚げ オツ...
こんばんは 昨日は残業で疲れ切っており 今日も身体のメンテナンスで鍼 美容室と動...
材料: 長芋 白だし みりん 梅干し叩いたやつ すりおろしニンニク ...
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Snapdishの料理写真:レモンピザ 流行のレモンを使って。
レモンピザ 流行のレモンを使って
レモンのクリ一ムをピザにのせて フレッシュな酸味にクリーミーさと甘さのバランスで...
材料: 市販のピザ生地 ミックスチーズ クリ一ムチーズ モッツァレラ...
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Snapdishの料理写真:赤茄子のバルサミコ風味
赤茄子のバルサミコ風味
が進みます
材料: 赤茄子一本 オリーブオイル バルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:抹茶柚子あんロールとほうじ茶シュー
抹茶柚子あんロールとほうじ茶シュー
抹茶ロールのクリームは 白あんに抹茶と柚子茶を加えたもの 九州の一六タルトに少し...
材料: 牛乳 粉末ほうじ茶 卵黄 グラニュー糖 米粉 仕上げ用 バタ...
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Snapdishの料理写真:柚子豆乳スフレケーキの柚子豆乳クリーム添え
柚子豆乳スフレケーキの柚子豆乳クリーム添え
冬至用にとたくさんいただいた柚子を使って ヘルシーなスフレケーキを作ってみました...
材料: スフレケーキ ホットケーキミックス バター 豆乳 卵黄 卵白...
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Snapdishの料理写真:鶏もものグリル
鶏もものグリル
道の駅宗像で買った野菜 ネギ 生姜風味の鶏のグリルです
材料: 塩 コショウ 白ネギの青いとこ 生姜のおろし 鶏もも
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Snapdishの料理写真:多々喜牛蒡(たたきごぼう)
多々喜牛蒡 たたきごぼう
おせちの準備中です 今日は 毎年作ってるたたきごぼうを10キロ仕込んでます
材料: ごぼう 酢 砂糖 合わせだれ すりごま 白ごま ピーナッツバ...
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