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Snapdishの料理写真:タイ風鰹たたきの野菜盛り(ヤムプラーオー)#タイ料理 #鰹
タイ風鰹たたきの野菜盛り ヤムプラーオー タイ料理 鰹
5 3 ゴールデンウィーク前にオイラがリスペクトしている板長から頂いた鹿児島産鰹...
材料: 鰹 新玉ねぎ くし形薄切り 水菜 ざく切り 大葉 せん切り ...
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Snapdishの料理写真:鰹のエスニックカルパッチョ
鰹のエスニックカルパッチョ
ほんとはパクチーでやりたかったけど 見つからず 癖のある鰹には癖のある香味野菜を...
材料: 鰹 ニラ ナンプラー 胡麻油 檸檬かライム搾り
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Snapdishの料理写真:なまり節と赤玉ねぎのサラダ仕立て
なまり節と赤玉ねぎのサラダ仕立て
なまり節 お酒をふって軽く蒸し直し ふっくら美味しい マヨビームと七味唐辛子で ...
材料: なまり節 赤玉ねぎ パクチー ぽん酢醤油 マヨネーズ 七味唐...
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Snapdishの料理写真:鰹のたたきサラダ
鰹のたたきサラダ
先に投稿した パクチーペースト を使って鰹のたたきをサラダ仕立てに ナンプラーと...
材料: 鰹たたき 自家製 パクチーペースト 赤玉ねぎ 人参 ナンプラ...
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Snapdishの料理写真:苦味の軽減方法大集合🎵ゴーヤのスタミナ炒め
苦味の軽減方法大集合 ゴーヤのスタミナ炒め
調理時間にゴーヤの放置時間は含まれておりません 紫外線でダメージを受けたお肌に良...
材料: ゴーヤ 塩 豚薄切り肉 バラかロース 酒 醤油 マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:【ナメラバチメのシンガポール・フィッシュヘッドカレー】
南印ケララ州からの移民コミューンで生まれたミーン・コロンブの東西フュージョン料理。

昆布と蜂蜜で炊いたターメリック・ジンジャーライス。
ナメラバチメのシンガポール フィッシュヘッドカレー 南印...
食べかけで汚くてゴメンナサイ 他の事してて1分でいいのに気づいたら8分 煮崩れた
材料: 以下
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Snapdishの料理写真:鰹の長芋パクチーあえ!
鰹の長芋パクチーあえ
パクチーとナンプラーであえたら アジアンテイストに ポタージュは サツマイモとブ...
材料: 長芋 パクチー ナンプラー レモン汁 干しエビ 白胡麻
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Snapdishの料理写真:#夕飯
夕飯
ムカゴご飯 鰹のたたき レンコンとさつま芋のデパ地下風 パクチーをのせてみました...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の御料理

[先付]
オクラの特製出汁タレ掛け

河豚皮(てっぴ)
(狸特製スダチぽん酢)

老虎菜
(中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ)

[向付]
鰹の叩き/※写真の物
(狸特製スダチぽん酢)

鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り)

[〆]
鶏とモヤシの青唐辛子スープ
(激辛)

[アルコール]
ビール
土佐鶴(純米酒)
ウォトカ

皆様お疲れ様です。
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 オクラの特製出汁タレ...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:魚を3尾釣ってきてくれたので、感謝を込めて頂きました#魚料理 #釣りたて#鯵 #ソーダ鰹#鰹
魚を3尾釣ってきてくれたので 感謝を込めて頂きました 魚...
先日お知り合いの方が釣りに行かれて 鯵を2尾 ソーダ鰹を1尾届けて下さいました ...
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Snapdishの料理写真:タイ鰹サラダ:ヤム・プラー
タイ鰹サラダ ヤム プラー
こんばんは 蒸し暑い一日でした 私の昼は会議弁当で 野菜をワシワシ 笑 食べたい...
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Snapdishの料理写真:初鮎で今夜の夕食♪            鰹、小松菜煮浸し、冷奴、もずく酢、砂肝パクチー他
初鮎で今夜の夕食 鰹 小松菜煮浸し 冷奴 もずく酢 砂肝...
主人の好きな物ばかり作りました
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Snapdishの料理写真:台湾麺線セット
台湾麺線セット
台湾麺線って初めて食べた うまかった 意外と鰹だしほんのりパクチー
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の御料理

[先付]
オクラの特製出汁タレ掛け

河豚皮(てっぴ)
(狸特製スダチぽん酢)

老虎菜
(中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ)

[向付]
鰹の叩き
(狸特製スダチぽん酢)

鰹のなめろう/※写真の物
(道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り)

[〆]
鶏とモヤシの青唐辛子スープ
(激辛)

[アルコール]
ビール
土佐鶴(純米酒)
ウォトカ

皆様お疲れ様です。
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
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