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Snapdishの料理写真:今晩は、重陽の献立、鯛細造り菊花和え 加減酢、清まし仕立 萩真薯 しめじ 柚子 菊菜、カマス雲丹のせ焼き、炊合せ 蛇腹秋茄子 鱧 しめじ、ご飯 古来中国の陰陽道によって、奇数の重なる日はおめでたい反面、不吉なことが起こらないように邪気払いとして始まったという五節句。 「菊の節供」とも言われる九月九日は五節句の締め
akazawa3
今晩は 重陽の献立 鯛細造り菊花和え 加減酢 清まし仕立...
続き 菊の節供 とも言われる九月九日は五節句の締めくくりで 大きな数字で 陽 が...
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Snapdishの料理写真:今晩は、旬の葉物 天婦羅食べ比べ（手前:タラの芽、右:明日葉、左:紅花若葉）、鱧の天婦羅、アオハタかまの天婦羅、穴子と胡瓜 新玉ねぎの酢の物、福井産蛍烏賊の醤油漬け、赤カブ漬け、そば米汁（鳥もも肉、人参、大根、牛蒡、椎茸、えのき、そば米）、ご飯
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今晩は 旬の葉物 天婦羅食べ比べ 手前 タラの芽 右 明...
福井県の三方五湖の道の駅で買ったタラの若芽 クセが無く広がった葉がサクサクと美味...
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Snapdishの料理写真:天然の舞茸と鱧の饗宴
Orie Ueki
天然の舞茸と鱧の饗宴
いやー文句なし 美味しかった 秋っていいですね
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Snapdishの料理写真:ケンタロウさんの鱧しゃぶ、自宅で再現
suzuchan🐶
ケンタロウさんの鱧しゃぶ 自宅で再現
鱧のアラは手に入らなかっので 焼きアゴと昆布のお出汁で スーパーで骨切り鱧が 尾...
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Snapdishの料理写真:夫婦で ボーナス祝い慰労会 Vol.1
sakuramochi
夫婦で ボーナス祝い慰労会 Vol 1
今年も無事に ボーナス 頂きました 娘は東京出張中なので 夫婦二人で お祝いと ...
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Snapdishの料理写真:鱧と梅肉ソース（紫陽花アイス寄せ）
Kurara
鱧と梅肉ソース 紫陽花アイス寄せ
和歌山南部の高級梅干し さすがに美味しい 鱧とたまりません
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Snapdishの料理写真:夫へのお弁当
なか
夫へのお弁当
鱧フライ 出し巻き卵 茹でグリーンマリーゴールド いんげん胡麻和え 大根梅酢漬け...
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Snapdishの料理写真:~御節料理 一の重~ 祝い肴・口取りなど
mutsumi☺︎
御節料理 一の重 祝い肴 口取りなど
紅白蒲鉾 鱧板 伊達巻 黒豆 金ごまたたきごぼう 栗きんとん カリカリ田作り 蒲...
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Snapdishの料理写真:鱧の炙り💕
まいり
鱧の炙り
生の鱧を売っていたので 今迄は湯引きでしたが炙りにしました 香ばしくて美味しかっ...
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Snapdishの料理写真:鱧と焼きナスの春巻き
ayagohan
鱧と焼きナスの春巻き
焼いて皮をむいたナスと しっかりと下処理を行った鱧を春巻きにして 山椒塩とレモン...
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Snapdishの料理写真:有り合わせの晩ご飯
sakuramochi
有り合わせの晩ご飯
今日は　一日中忙しかったので 有り合わせの 晩ご飯です いろいろ 天ぷら 鱧 穴...
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Snapdishの料理写真:鱧豆海胆土鍋炊き込みご飯
炊かれたいオトコ おこん 小栁津
鱧豆海胆土鍋炊き込みご飯
今宵の土鍋炊飯は新潟県佐渡コシヒカリBLを使って 鱧に海胆にグリンピースを入れま...
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Snapdishの料理写真:こども晩ごはん
かつお
こども晩ごはん
豚と小松菜の混ぜご飯 鱧の湯引き お味噌汁 だし巻き玉子
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Snapdishの料理写真:今日は和風出汁の優しいお汁❗鱧団子入り✨
naoki
今日は和風出汁の優しいお汁 鱧団子入り
長引く熱の娘に優しいお汁 明日も休ませて病院で薬貰った方がいいかな
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