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Snapdishの料理写真:鱧の子と冬瓜の卵とじ
鱧の子と冬瓜の卵とじ
今しか食べられないごちそうです
材料: 鱧の子 冬瓜 卵 白だし 青のり
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Snapdishの料理写真:四国の恵みいっぱいの晩ご飯〜鱧の湯びきとひしおもまた旨し
四国の恵みいっぱいの晩ご飯 鱧の湯びきとひしおもまた旨し
昨日届いた真心便 ばろん農園特製 愛媛の美味しいものがいっぱい 丹精込めて育てら...
材料: 鱧 きゅうり 茗荷 ひしお
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Snapdishの料理写真:鱧でイタリアン🇮🇹
鱧でイタリアン
鱧の生 骨切り見 っけ
材料: 鱧 骨切りした物 30cmくらい オリーブオイル 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:じゅんさいの冷たい茶碗蒸し
じゅんさいの冷たい茶碗蒸し
鱧を湯がいた時に出た出汁と昆布で餡を作り 予め冷やしておいた茶碗蒸しの上にじゅん...
材料: 卵 出汁 味醂 醤油 じゅんさい 出汁で作った餡
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Snapdishの料理写真:夏のつぶみそ料理🌻②
鱧の湯引き~🐟梅酒の梅の酢味噌がけです🤗
夏のつぶみそ料理 鱧の湯引き 梅酒の梅の酢味噌がけです
マルコメタイアップ投稿 県内で捕れた鱧 骨切りされてたのを購入しました 今日は偶...
材料: つぶみそ 米酢 三温糖 刻んだ梅酒の梅 少量のお水
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Snapdishの料理写真:梅湯引き鱧を昆布佃煮トロロ
梅湯引き鱧を昆布佃煮トロロ
幅細ハモーがお買い得でした
材料: 鱧 出汁 梅干し 酒 生姜汁 長芋 出汁 昆布佃煮 醤油 柑...
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Snapdishの料理写真:ブラックピーマンの胡麻味噌和え
ブラックピーマンの胡麻味噌和え
ナスに見えるけど ピーマン 初めて食材を箸休めに ピーマンの苦味柔らかで肉厚シャ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の唐揚げ 梅肉ダレ和え
鶏胸肉の唐揚げ 梅肉ダレ和え
梅干しを裏ごして 大量の梅肉ペースト 梅ナメコ 鱧 鶏 次は何で消費するか 目下...
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Snapdishの料理写真:山菜おこわにぎり🌱
山菜おこわにぎり
山菜 おにぎり 漬物 トマト 鱧入りさつま揚げ チェダーチーズソーセージ キウイ...
材料: うるち米 もち米 山菜ミックス 人参 油揚げ 竹輪 出汁 み...
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Snapdishの料理写真:野沢菜と山葵昆布のおにぎり🍙
野沢菜と山葵昆布のおにぎり
野沢菜の漬物と塩昆布を刻んでほかほかご飯に混ぜ わさびと昆布つゆで味付けしました...
材料: 炊き立てのご飯 野沢菜の漬物 塩昆布 白胡麻 わさび 昆布つ...
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Snapdishの料理写真:旬素材たっぷり~🎶ハモ素麺です😊
旬素材たっぷり ハモ素麺です
骨切り処理済みの鱧を買ってました 勿論 湯引きして梅肉でも食べましたよ 半分は大...
材料: 素麺 骨切りハモ 大葉 梅肉 南高梅 天ぷら粉 おくら ミニ...
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Snapdishの料理写真:ハモの蒲焼き
ハモの蒲焼き
記録投稿 コメントスルーしてね 半分を蒲焼き 半分を湯引きしてポン酢で ハモ 鱧...
材料: ハモ 醤油 きび砂糖 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:レバニラ炒め
レバニラ炒め
今日の中華はレバニラ炒め   中国ではニラレバ炒めと言います ビタミンAと鉄分か...
材料: 豚レバー ニラ もやし 牛乳 片栗粉 にんにく 生姜 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:淡路の鱧と茄子のお椀
淡路の鱧と茄子のお椀
いただいた淡路の鱧と母の作った茄子 母のお茄子はほんとに美味しい 皮をむいて素揚...
材料: 鱧 骨切り済み 茄子 松茸と鱧のお出汁 すだち 鱧出汁麺つゆ
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Snapdishの料理写真:京都の夏^ ^♪ 鱧の落とし
Liz
京都の夏 鱧の落とし
昨日スーパーへ行ったら ベローンと40センチくらいはありそうな分厚い鱧の切り身を...
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