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![狸の宴シリーズ
今夜の献立
[向付け①]
鰹の叩き
(狸特製ポン酢/無化調/無添加)
鱧の落とし
(狸特製辛子酢味噌/無化調/無添加)
[向付け②]
鰹のなめろう
※基本は道場先生のレシピです。
(狸特製味噌タレ/無化調/無添加)
[焼き物]←写真の物
鰯とトマトの重ね炙り
(イタリアン)
おー
ワタシ、イタリア人ネ‼️(ﾟ⊇ﾟ)
鰯とトマトの重ねパン粉焼き、
ヒンナ、ヒンナ❗
Σ(´Д｀ )ん？間違えたかなぁ⁉️
携帯装備改変中の為、
ご返事が滞っております。
済みません。(；ω；)
|タヌキさん](http://cdn.snapdish.co/photo/636fe37cffef30f8aaeb8f3e.webp "狸の宴シリーズ
今夜の献立
[向付け①]
鰹の叩き
(狸特製ポン酢/無化調/無添加)
鱧の落とし
(狸特製辛子酢味噌/無化調/無添加)
[向付け②]
鰹のなめろう
※基本は道場先生のレシピです。
(狸特製味噌タレ/無化調/無添加)
[焼き物]←写真の物
鰯とトマトの重ね炙り
(イタリアン)
おー
ワタシ、イタリア人ネ‼️(ﾟ⊇ﾟ)
鰯とトマトの重ねパン粉焼き、
ヒンナ、ヒンナ❗
Σ(´Д｀ )ん？間違えたかなぁ⁉️
携帯装備改変中の為、
ご返事が滞っております。
済みません。(；ω；)")
手料理
- 2022/11/13
- 639
狸の宴シリーズ 今夜の献立 [向付け①] 鰹の叩き (狸特製ポン酢/無化調/無添加) 鱧の落とし (狸特製辛子酢味噌/無化調/無添加) [向付け②] 鰹のなめろう ※基本は道場先生のレシピです。 (狸特製味噌タレ/無化調/無添加) [焼き物]←写真の物 鰯とトマトの重ね炙り (イタリアン) おー ワタシ、イタリア人ネ‼️(ﾟ⊇ﾟ) 鰯とトマトの重ねパン粉焼き、 ヒンナ、ヒンナ❗ Σ(´Д｀ )ん？間違えたかなぁ⁉️ 携帯装備改変中の為、 ご返事が滞っております。 済みません。(；ω；)
レシピ
材料・調味料 (一人前)
作り方
- 1
- 鰯を二枚に卸し、骨を取る
- 2
- オーブンのグリル板にスライスしたトマトを置き、
捌いた鰯を下味付けの塩と香辛料を振り上に載せる
※軽くバッター液にくぐらせ、パン粉を付けても良い
- 3
- 鰯の上に、小麦粉を溶いた物を軽く掛けて、
上にオリーブオイルと混ぜたパン粉を張り付ける様に載せる。
- 4
- 上からオリーブオイルを多めに垂らし、
オーブンのグリルモードで炙る。
- 5
- 魚に火が通り、程好く載せたパン粉がキツネ色に成れば完成です。
- 6
- エイトカットのレモンと共に皿に盛り付けて
お召し上がり下さい。
(*´▽｀)ﾉｼ
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タヌキ#イタリアン #鰯 #イワシ
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