鶏胸肉の唐揚げ 梅肉ダレ和え

梅干しを裏ごして、大量の梅肉ペースト。。梅ナメコ、鱧、鶏、次は何で消費するか、目下の悩みです。笑

これ、私も昨日作りました。
片栗粉を付けて揚げずに焼いてたれを絡めると、自然ととろみがつきます。
だけど、揚げた方が香ばしさも加わりそうですね〜♪

夏には食欲が増して梅の風味は良いですよね。

焼いた方がカロリー低めで良いですね。(^_-)

コメントありがとうございました！
これ、梅のよい香りが写真からも伝わってくるようで、とっても美味しそうです(^-^)
唐揚げ修行中でうまく作れる自信がありませんが、チャレンジしてみたいと思います。

これからの時季、梅干が益々美味しく感じられますよね！さっぱりして食も進みます。
ただ我家ではNG食材なんです😭

のりちゃん家は、梅もNGなのね~💦

梅って便利よね、胡瓜でも何でもチャチャっと和えて一品になるし。飲んでる時にちょこっとあると美味しいんだけど、NGなのです😭
でもこっそり隠してあって一人の時には楽しんでるよん😁

この場所で胡瓜の話は厳禁よ(-_^)

おっと、失礼しました😆
大根や蕪や長芋なんかもよろしいかと…💦

ふふふ~♡そうそう( ´ ▽ ` )ﾉ

いえいえ、よろしくお願いします。

唐揚げも梅の風味が衣に染み込むと、また、違った味わいで好いものです。

唐揚げは肉に酒と醤油をしっかり揉んで肉に含ませると柔らかくてジューシーに仕上がります。僕はニンニクは抜きで生姜の絞り汁を少々で風味つけています。後は2度揚げしています。

ぎゃははは〜Noriko家のおかげで自信が持てました！爆

鰯の梅煮もダメですか。梅の味が全面じゃ無いから大丈夫なんでしょうか？

ちなみに、我が家ではラッキョは激しくダメです！(＾ｰ^)ノ

キュウリ、そんな変なものを和えてはいけません。長芋、ナメコにして下さい。笑

GJ ✋😅

忘れることにします。😳

あはは〜♪変なものwwウケる

梅煮は、存在を内緒にすればOKです。ただ、そもそもお魚を食べるのが上手でなく、小骨のあるお魚は突っつく程度。捨てるには勿体無くて、その残りも食べると、私はお魚だけでお腹がいっぱいになります😞

変なもののことは忘れちゃってくださ〜い😝

アッサリ、良いですね♪
私は、ササミや大根と合わせるのが好きです(’-’*)♪
どちらも、大葉も一緒に☆

イワシは梅煮にするか辛煮(玉ねぎ煮)で食べたいところですが、つつく程度とは…Noriko産の大変さが少しずつ身近になります。苦笑

暑くなると、あっさりサッパリだけど、ビールの供に揚げものが欲しくもなりますので、この梅のタレと絡めるのは有り難いです。

大葉を一緒にするのって、とても同感します！！不可欠ですよね！

うわー！食べてみたい💕⭐️したので作ってみよっと👍

ありがとうございます😅
気に触らないように、こうやって取れば美味しいとこいっぱい食べられるよ〜♪とか言って食育しているのですが、たまにコレは私がすることか？と思う事も😆
大変ですが、頑張ります💦

レスもしないで放置ですみません。

酒のつまみにもなりますし、ご飯の友にもなるはずです。
友にしたことが無いので分かりませんが…苦笑

あまり言うとお気に触ってしまうのですね。。
反省します！わはははは

僕もかなり食べられるようになりましたが、今ダメなモノは無理だと思い諦めるとともに克服の意思も無くなりました！ｗｗ