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Snapdishの料理写真:ツユの材料2つ😆✌✨鴨鍋風な我が家の鶏鍋🍲
ツユの材料2つ 鴨鍋風な我が家の鶏鍋
今日は ですまた肌寒くなりましたね それでも例年よりは暖かい気がする 今日は我が...
材料: 鶏もも肉 肉団子 油揚げ 白菜 きのこ類 人参 白ネギ 豆腐...
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Snapdishの料理写真:出汁が絶品♡鴨鍋
出汁が絶品 鴨鍋
寒い夜は鍋 鍋 珍しい鍋にチャレンジ 鴨鍋 ネギを先に焼き色つけてる時点でめちゃ...
材料: 茅乃舎だし 水 しょうゆ 酒 みりん 鴨肉 鶏ひき肉 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:野鴨とクレソンの鍋
野鴨とクレソンの鍋
 
材料: 真鴨 クレソン 昆布出汁 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:タジンde鴨と白葱のすき煮風
タジンde鴨と白葱のすき煮風
よくお店でやってた鴨そば大会 なんの店かよ 笑 その時は鴨と葱のお出汁に お客様...
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Snapdishの料理写真:アナグマ汁✨✨✨入れてないのにバター風味だよ✨✨(〃ω〃)
アナグマ汁 入れてないのにバター風味だよ
野菜やる前に少し片付けておこう これは昨夜のアナグマ料理だ アナグマって狸みたい...
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん 根菜カレーをお出汁でといて 和風カレーにゅうめんに 角煮風厚揚げ...
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Snapdishの料理写真:鰹節と昆布出汁で、和風カレーうどん
鰹節と昆布出汁で 和風カレーうどん
休日は男の手料理 病み上がり後で作ったのはカレーうどんです もちろん刺激を抑えて...
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Snapdishの料理写真:年越しそば
年越しそば
鴨南蛮を大豆肉で代用しました 乾燥したままお出汁に入れて炊きました 予想通り味が...
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Snapdishの料理写真:スタイルフリーと湯豆腐
スタイルフリーと湯豆腐
昆布と干し椎茸のお出汁で温まります お豆腐が減ってきたら鴨肉のつみれを追加 は雑...
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Snapdishの料理写真:今夜は、鴨肉ロースが美味しそうだったので、ちょいと炙ってお蕎麦に!
もちろんネギも焼きで焦がして。。。
出汁は、鰹節の粉と花削りに煮干しと昆布で。。。
蕎麦は、乾麺ですが、一番好きな木曽路御嶽山の乱切り蕎麦。
茨城産のそば粉で、海苔を混ぜた蕎麦がきと締めは、そば粉で作った蕎麦湯で。。。
今夜は 鴨肉ロースが美味しそうだったので ちょいと炙って...
蕎麦
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Snapdishの料理写真:土曜日の旦那弁 #海外でも和食  #日本酒
土曜日の旦那弁 海外でも和食 日本酒
トマトとオクラの出汁ジュレ お揚げとピーマンの塩炒め アスパラの梅酢味噌 鴨肉の...
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Snapdishの料理写真:京鴨南蛮
京鴨南蛮
私の腕じゃない こんなに美味しいのは 京鴨たからだ 職場で貰った京鴨 感想聞かせ...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋風うどん
鴨鍋風うどん
鴨鍋風に甘い出汁で ネギと鳥肉は初めに炒めて焦んがりさせました
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Snapdishの料理写真:イチの作る野菜料理❣️らでぃっしゅぼーや第二弾!「カルガモと牛蒡の炊き込みご飯」休日のお昼ごはんだよ❣️(^_−)−☆✨💛
イチの作る野菜料理 らでぃっしゅぼーや第二弾 カルガモと...
こなさんみんばんわ ーー やめときゃ良かった え 第二弾は牛蒡です 丁度 頂き物...
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