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Snapdishの料理写真:ブルーチーズときのこのリゾット 塩麹の生ハム大根サラダ キタアカリのモッツァレラチーズ焼き 🍷ワインBlue cheese and mushroom risotto. Radish salad salt ham koji. Mozzarella cheese baked potato. Wine.
ブルーチーズときのこのリゾット 塩麹の生ハム大根サラダ ...
こんばんは 今夜はブルーチーズ入りのきのこのリゾット たっぷり黒胡椒をかけて パ...
材料: 米 エリンギ マッシュルーム タマネギ ベーコン バター A...
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Snapdishの料理写真:手羽元de参鶏湯風♪
手羽元de参鶏湯風
本格的でなくても十分美味しい シャトルシェフでお肉ホロホロ 大根柔やわ 温まりま...
材料: 鶏手羽元 大根 しめじ 長ネギ 生姜 みじん切り ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:里芋のコンソメにんにく煮。
里芋のコンソメにんにく煮
里芋の煮物イコール 和 をちょっとだけアレンジ これは美味しい 酒のあてにもあり...
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Snapdishの料理写真:すりおろし冬瓜のお椀
すりおろし冬瓜のお椀
ちょっと 上品に見えるお椀です ジューサーやミキサー フードプロセッサーがあれば...
材料: 冬瓜白い部分 だし汁 醤油麹 酒 豆腐 豚肉 三つ葉
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜鶏むね肉のガッツリソース弁当
本日のお弁当 鶏むね肉のガッツリソース弁当
鶏むね肉をガッツリ料理に 胸肉を塩麹パウダーでモミモミ 玉ねぎとしてして 角切り...
材料: 鶏むね肉 ブルドッグソース トマトの角切り 缶詰 塩麹パウダ...
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Snapdishの料理写真:寒こうじでコクうまコーンスープ
寒こうじでコクうまコーンスープ
コーンスープ 寒こうじ 信州のとうもろこしでコーンスープに 玉ねぎこうじと 寒こ...
材料: コーン 豆乳 水 玉ねぎ麹 寒こうじ
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Snapdishの料理写真:HMで塩麹と豆腐のひとくちドーナツ(*^^*)
HMで塩麹と豆腐のひとくちドーナツ
今日のおやつです 今日は仕事を急きょお休みさせて頂いて 愛猫と一緒に過ごしていま...
材料: HM 絹ごし豆腐 塩麹 卵 揚げ油 粉砂糖
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Snapdishの料理写真:本日の晩酌〜鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し、みずほさんの新玉とワカメのサラダ、ホクホクゴボウの天ぷら、ちくわとカイワレの梅マヨゴマ和え、かぶの豆腐そぼろ炒め、ひじき煮🍺
本日の晩酌 鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し みずほさんの...
遊び疲れで作る気力を失ってたけど復活 外食多かったので 野菜多めでリセットします...
材料: 鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し ささみ 水菜 酒 塩麹 塩昆...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉でヤンニョムチキンだす〜❤️😊辛い辛いって娘言うけど、旨い旨いって食べてたわぁ…(笑)
鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
今日は 鶏胸肉のヤンニョムチキンを作りました 鶏胸肉はパサパサするから 塩麹に漬...
材料: 鶏胸肉 600g 塩麹 大サジ5 片栗粉 大サジ5 サラダ油...
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Snapdishの料理写真:うなぎなんかに負けないぞ✊負け惜しみでもいい 美味しければそれでいいのさw さんまの蒲焼丼 他(´艸`)*
うなぎなんかに負けないぞ 負け惜しみでもいい 美味しけれ...
明日は吹奏楽コンクール 大阪府大会 地区大会から1週間 更に進化出来たかしら 次...
材料: 開いたさんま 塩麹 小麦粉 サラダ油 蒲焼きのタレ 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:塩だれ♡きゅうり
塩だれ きゅうり
おじさんメニュー好きなんです この塩ダレは ネギ 塩麹 お砂糖 胡麻油などなど ...
材料: ごま油 ニンニク ネギ みじん切り 塩麹 はちみつ または砂...
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Snapdishの料理写真:トマト🍅シャーベット✨
トマト シャーベット
冷凍トマト を使ってシャーベット トマトが甘くてめっちゃ美味しーっ トマトシャー...
材料: 冷凍トマト メープルシロップ レモン汁 塩麹
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Snapdishの料理写真:鶏ハム
鶏ハム
作りたかった鶏ハムにチャレンジ 塩麹のおかげかしっとり柔らかに仕上がりました 明...
材料: 鶏むね肉 砂糖 塩麹 マジックソルト
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Snapdishの料理写真:ふわふわ薩摩揚げ
ふわふわ薩摩揚げ
揚げているそばから食べられてしまうので 盛り付けなしです 笑 豆腐と塩麹でふわふ...
材料: 白身のすり身 豆腐 塩麹 生姜汁 インゲン 人参 チーズ
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