黒作り のレシピと料理アイデア

佳いイカがあがっていた ので1杯まるごとリゾットの仕上げに放り込む カワ剥かない...

晩春の富山イタリアンピクニックその二の皿 富山ブラックリゾット イカスミと黒作り...

拙レシピ　Riso nero di seppia リーゾネッロディセッピア　石川...

で お歯黒です 笑

富山県の珍味 イカ塩辛にイカスミを加えたもの スミが足りないと真っ黒にならないよ

金沢のお土産 初めて食べたけど めっちゃインパクトがあるけど美味しい 黒作り 晩...

2日目

昼から飲める幸せ 黒作り なまこ このわた 大人のポチ袋 半生ばちこ 蒸し鮑 貝...

新米ご飯 ワカメとオクラとネギの味噌汁 鶏山椒照り焼き 甘長唐辛子 煮卵 胡瓜 ...

富山出張でゲットしたホタルイカの黒作りをベースに 自家製イカスミのタリオリーニを...

久しぶりにイカの塩辛食べました 塩辛ネタをひとつ 富山にはいかの塩辛とよく似た ...

お魚を酒盗地に漬けて焼いた 酒盗焼き が大好きです 酒盗が旨いなら塩辛も て事で...

サイドは豆腐にトマトとキュウリ青しそをぽん酢 オリーブオイル ハチミツて作ったマ...

今日は 姫ホタテの醤油焼きと 玉子焼きに初鰹の漬け握り 大根えび煮物とイカの黒作...

今夜は 満寿泉の酒粕で 鮭の味噌粕漬け イカのワタ炒め 水菜とキムチとネギのサラ...