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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮シロップ酵母de カンパーニュ
栗の渋皮煮シロップ酵母de カンパーニュ
名前が長い 笑 2日じっと待つ ちょっと小ぶりな子が誕生o o かまどさんで焼い...
材料: 強力粉 全粒粉 酵母エキス
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Snapdishの料理写真:一升パン
C
一升パン
試作を経ていよいよ本番 儀式前のただならぬ雰囲気にベソかいてたのに大きなパンを見...
材料:  
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Snapdishの料理写真:自家製ヨーグルト酵母で作ったカンパーニュ♪断面♪
自家製ヨーグルト酵母で作ったカンパーニュ 断面
レーズン入り ちょっぴりガス抜き足りなかったかなぁ
材料: 強力粉 薄力粉 酵母液 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:チーズと胡桃のカンパーニュ ヨーグルト酵母と甘麹
チーズと胡桃のカンパーニュ ヨーグルト酵母と甘麹
おかげ様で 400投稿になりました こんなに続くとは思いませんでした 最初は 自...
材料: リスドオル 塩 甘麹 ヨーグルト酵母 水 チーズ 胡桃
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツカンパ
ドライフルーツカンパ
ドライフルーツのラム酒漬けを たっぷり入れて焼いたカンパーニュです 酵母は引き続...
材料: Fナポレオン 酵母種 塩 ドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:湯だね❗カンパーニュ
湯だね カンパーニュ
笊から取り出すのに失敗 でも パリパリはいい感じ
材料: 全粒粉 薄力粉 ドライイースト 牛乳 ヨーグルト 胡桃 レー...
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Snapdishの料理写真:グラハム粉カンパーニュ
グラハム粉カンパーニュ
久しぶりのカンパーニュ 毎日暑くて暑くて なかなかパンモードにならないこの頃です...
材料: 準強力粉 グラハム粉 はちみつ 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ♫
カンパーニュ
クックパッドを参考に ガス抜きしたら丸めて しぼった布をかけベンチタイム15分 ...
材料: リスドォル 準強力粉 水 砂糖 塩 イースト モルトパウダー...
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Snapdishの料理写真:オレンジとチョコのカンパーニュ
オレンジとチョコのカンパーニュ
元はクックパッドのレシピなのですが 水分量を減らして作りました オレンジピールと...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 水 マーマレード オレ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で初挑戦‼️レーズンナッツのカンパーニュー
自家製酵母で初挑戦 レーズンナッツのカンパーニュー
元はクックパッドのレシピです ペコラーさんが投稿される美味しそうな自家製酵母のパ...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 酵母液 原液 水 塩 砂糖 レーズ...
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Snapdishの料理写真:小豆と黄な粉の和カンパーニュと色々
小豆と黄な粉の和カンパーニュと色々
友達のウチに持って行った差し入れパン 小豆と黄な粉の和カンパーニュ 急ぎで単品写...
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Snapdishの料理写真:食パン
食パン
昨日の朝焼いた手捏ね食パン 冷蔵庫にあった牛乳 バター使用 家族にはカンパーニュ...
材料: 国産強力粉 きび糖 ゲランド塩 牛乳 水 赤サフ 発酵バター
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Snapdishの料理写真:ルヴァンの 抹茶ベーグル
ルヴァンの 抹茶ベーグル
まだ 安定しているか不安なルヴァン種 カンパーニュらしき物を焼くと それなりにな...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 水 抹茶 粉末茶
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
今朝は昨夜仕込んでた 低温発酵 カンパーニュ焼きました いい感じにパッカーンとな...
材料: リスドォル 塩 三温糖 牛乳 ドライイースト
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