関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´;ω;`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ノ

[御刺身]
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ
[タレ]
陳 健一先生の基本レシピ通り
[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]←写真の物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д`;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
\(^o^)/
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 水戻...
無化調 無添加 陳健一
レシピをチェック
  • 626
  • 59
  • 3
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:パクチー入りの☆トムヤムクンヌードル
パクチー入りの トムヤムクンヌードル
arikoさんのアレンジで マッシュルームカレー用に買ったパクチーの残りで no...
  • 600
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は和食+支那料理 

[前菜]
鰹の叩き←写真のもの
※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え 
もずく酢←写真のもの

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣 

[大菜(主菜)]
青梗菜と海鮮の炒めもの
麻婆豆腐(超激辛)
※基本は陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m
狸の宴シリーズ 今宵は和食 支那料理 前菜 鰹の叩き 写...
生木耳を使う場合でも 洗浄と加熱 沸騰消毒 は必ず行って下さい m m
レシピをチェック
  • 859
  • 81
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:炊き肉風鍋、サルサメヒカーナ、タコのジャン辛乗せ冷奴
炊き肉風鍋 サルサメヒカーナ タコのジャン辛乗せ冷奴
たこのジャン辛 消費に パッケージ裏に記載の 冷奴 大葉 たこ ねぎを乗せて 味...
  • 133
  • 21
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:香菜たっぷり #料理研究家指宿さゆり
香菜たっぷり  料理研究家指宿さゆり
In the US the leaves and stalks of the p...
レシピをチェック
  • 264
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鷄唐揚げの野菜たっぷりアジアンソースがけ☆
鷄唐揚げの野菜たっぷりアジアンソースがけ
揚げ物 アジア料理
材料: 鶏もも肉 ニンニクみじん切り 玉ねぎ パプリカ 赤でも緑でも...
レシピをチェック
  • 686
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理は支那料理でした。
🍺¶(・∀・)っ🥃←紹興酒
皆様の幸せに。✨🍻🎶

[拼盤(ピンパン)/前菜]
涼拌木耳⇒写真の物
※木耳の唐辛子味の和え物

[大菜/主菜]
沙律生魚片(中国式刺身)
※基本は陳 健一先生のレピシを元に、
調理しております。大人、謝々。m(_ _)m

古老肉(すぶた)
芙蓉蛋(支那式オムレツ)を添え
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理は支那料理でした っ 紹興酒...
残暑厳しい日々を越すのは中国料理 久々に入手出来た 香菜 シャンツァイ 八百屋に...
  • 250
  • 101
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:夏野菜の冷やし塩ラーメン🍜
パクチー乗せ
夏野菜の冷やし塩ラーメン パクチー乗せ
トマト ゴーヤ 千葉の白子産 新たまねぎ のスライス パクチー 香菜 シャンツァ...
  • 935
  • 44
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:仲良くしタイ週末🌴カイホーバイトーイとコリアンダーサラダとセロリ&グリーンチリ炒め和え🔥
仲良くしタイ週末 カイホーバイトーイとコリアンダーサラダ...
くわばらくわばら と唱えてちょっと引かれた雷雨のドタバタ午前 あっという間のOF...
  • 12,502
  • 263
  • 3
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:またまたトムカーガイ♬ 今日はパクチーあった✨でも、フクロ茸はシメジ代用だし、筍タップリだし〜❣️
またまたトムカーガイ 今日はパクチーあった でも フクロ...
お昼ご飯 タイ料理 トムカーガイ 鶏肉 ココナッツミルク パクチー シャンツァイ...
  • 1,498
  • 169
  • 2
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:香菜もりもり麻婆豆腐
香菜もりもり麻婆豆腐
いつもの麻婆豆腐に香菜もりもり あ  幸せ 簡単料理 中華料理 麻婆豆腐 香菜 ...
レシピをチェック
  • 198
  • 68
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二種です
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
レシピをチェック
  • 643
  • 54
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:パクチーの収穫に行って来ました(^^)
パクチーの収穫に行って来ました
知り合いのハウスでコンテナボックスにいっぱい収穫させていただきました パクチー ...
  • 245
  • 56
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:香菜(シャンツァイ)丼
.
香菜 シャンツァイ 丼
 
  • 1,400
  • 7
  • 保存