Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ

䞭囜料理コヌス(16日深倜分)
※党おタレ含め自家補手料理です
其の1【前菜】
沙埋生魚片(䞭囜刺身)
狞の宎シリヌズ 䞭囜料理コヌス 16日深倜分 党おタレ含...
基本は 陳 健䞀先生のレピシを元にしおおりたす 倧人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷たす時間を陀く 癜身の刺身甚柵 今回...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵は支那 四川料理

[前菜]
棒々鶏 胡麻四川タレ

[倧菜(ダヌツァむ)/䞻菜]←写真の物
卵ず銙菜(シャンツァむ/パクチヌね)の
青唐蟛子炒め(圓然激蟛めに為る
( ̄▜ ̄)

レシピ修正枈みボ(ŽД;)ノ

い぀もは胡麻タレ版を䜜らないのですが
今倜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🀣
勿論、
狞特補調合タレで぀よ‌
狞の宎シリヌズ 今宵は支那 四川料理 前菜 棒々鶏 胡麻...
支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 卵 銙菜 シャンツァむ パクチヌ 青唐蟛子 激蟛 ...
材料: 卵 銙菜 シャンツァむ パクチヌね 青唐蟛子 小口切り 調味...
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Snapdishの料理写真:鷄唐揚げの野菜たっぷりアゞアン゜ヌスがけ☆
鷄唐揚げの野菜たっぷりアゞアン゜ヌスがけ
揚げ物 アゞア料理
材料: 鶏もも肉 ニンニクみじん切り 玉ねぎ パプリカ 赀でも緑でも...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵の埡料理はクロスオヌバヌ‌
皆様に也杯‌
プロヌゞィット❗((*ω)ゞ
🥂🍞✚🍞

前半🀣
[先付]
めかぶ
[向付]
お造りの盛り合わせ
(倩然鯛/烏賊/黄肌鮪/生鰹)

埌半
[酒の肎①]←写真の物
涌拌朚耳
※抂芁
朚耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旚い/栄逊満点
基本に、
蟣怒油/花怒油を足せば味倉可胜。

[酒の肎②]←先皋の埡料理
蒜泥癜肉(台湟流)
むンリンさんレシピ(・∀・)
狞の宎シリヌズ 今宵の埡料理はクロスオヌバヌ 皆様に也杯...
 
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Snapdishの料理写真:むワシのマリネ。倧根、人参、胡瓜のピロリンサラダ。䞇願寺ずうがらし。
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Snapdishの料理写真:今日の調理
狞の宎シリヌズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二皮です
オクラの胡麻和え(和食)
涌拌朚耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[䞻菜]
貎劃鶏翅(手矜先の煮蟌み)
※保存しおた物
[〆]
あくたで予定。
歀凊迄、たどり着けるのか⁉( ・∀・)
䞭華冷麺or韓囜冷麺

[今宵の埡酒]
ビヌル
(第䞉の擬き物)
玹興酒
(安い䞉幎物)
(^o^)
〆の蒞留酒
(癜酒代わりに垞備のりォッカ)

皆様の幞せに也杯‌
( ・∀・)っ✚🍻🎶

台颚来おるから、
皆様気を付けお䞋さい。
䜙蚈な事で倖出したせん様に‌
(*ω)ゞ
今日の調理 狞の宎シリヌズ 今宵の献立 前菜 写真の二皮...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵の埡料理

[前菜]←写真の物
涌拌朚耳(きくらげの冷菜)
簡単/旚い/栄逊満点‌
䜆し、かなり蟛い。(・∀・)

[向付]
烏賊フェ(韓囜料理)
狞特補チョゞャンで。

[焚物]
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩ずスダチで。

[〆]
䜙裕有れば鶏小鍋の出汁で饂飩

明けたしおおめでずう埡座いたす。
今幎も宜しくお願い申し䞊げたす。

皆様に也杯‌
🍶⊂(*Ž▜)っ✚🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵は支那四川料理

[前菜]←写真の物
棒々鶏 胡麻四川タレ

[倧菜/ダヌツァむ(䞻菜)]予定
卵ず銙菜(シャンツァむ/パクチヌね)の
青唐蟛子炒め(圓然激蟛めに為る
( ̄▜ ̄)

い぀もは胡麻タレ版を䜜らないのですが
今倜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🀣
勿論、
狞特補調合タレで぀よ‌
無化調.無添加/胡麻タレ/
蟣油蟛めマシマシw

皆様に也杯‌
玹興酒がキレた→🍶ゞ(*Ž▜)っ✚🍻🎶
(・ω・)っ🥃←癜酒も無く焌酎
床数さえ高けりゃ良い所が有る狞🀣
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支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 棒々鶏 胡麻タレ 鶏胞肉 胡瓜 四川料理
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵の埡料理

[前菜]
菜の花の出汁蟛子和え

涌拌朚耳←写真の物
(きくらげず銙菜の冷菜)

[向付]
鰹の叩き

[肎]
蒞し鶏

[汁物]
野菜スヌプ
狞の宎シリヌズ 今宵の埡料理 前菜 菜の花の出汁蟛子和え...
 
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
昚倜の献立
陳健䞀先生 远悌 䞭囜料理

[前菜]
毎床 お隒がせ臎しおおりたす、
ちり玙亀換車です
ご家庭内の叀新聞叀雑誌、ボロ垃等、
ござ (・ω・) 。
ちゃうわい‌(ДŽ)
毎床でも歀れは旚い定番やねん‌😹

涌拌朚耳←写真の物
朚耳(きくらげ)の冷菜
※ナりキ瀟の蟣油䜿甚

[倧菜(頭菜)]
肉の味噌炒めず癜髪ネギのクレヌプ包み

[倧菜]
蟹ず氎菜の卵炒め

[湯]
ネギスヌプor卵スヌプ

料理が枈んだら 
  ∧∧  
   䞭  
   ハŽ)っホナクッティ(ボナペティ)
狞の宎シリヌズ 昚倜の献立 陳健䞀先生 远悌 䞭囜料理 ...
 
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今日の埡料理
※レシピ🆙(・∀・)

[前菜]←写真の物
涌拌朚耳
※朚耳(きくらげ)の冷菜

[倧菜(䞻菜)/向付]
鰹の叩き

[倧菜(䞻菜)/焌物]
朚須肉(ムヌスヌロヌ)←写真の物
暪着し材料(肉偎ず野菜偎)を各々退避せず同フラむパンで䞀緒に炒めおしたい卵がちょっずアレに😹

[〆]
野菜䞭華スヌプ
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵は和食+支那料理 

[前菜]
鰹の叩き←写真のもの
※さくらかいわれ/倧蒜/癜ネギ添え 
もずく酢←写真のもの

涌拌朚耳(キクラゲの冷菜)
※かなり蟛い🀣 

[倧菜(䞻菜)]
青梗菜ず海鮮の炒めもの
麻婆豆腐(超激蟛)
※基本は陳 健䞀先生のレシピです
陳 倧人謝謝m(_ _)m
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生朚耳を䜿う堎合でも 掗浄ず加熱 沞隰消毒 は必ず行っお䞋さい m m
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※氎戻し忘れおお無し(Žω`)

[飯物/埡凌ぎ]
䜕故か埡持ち垰りの
日匏烏賊のシヌスヌ( ・∀・)

[埡刺身]
沙埋生魚片(支那匏お刺身)
※魚は北海道産倩然ブリ
[タレ]
陳 健䞀先生の基本レシピ通り
[あしらい/付き合わせ]
倧根/銙菜(シャンツァむ/パクチヌ)/
ナッツ(アヌモンド)

[䞻菜]←写真の物
貎劃鶏翔(グィフェむゞィチィ)
※楊貎劃の愛した手矜先煮蟌み
※正芏通りの油通しを行っお䜜りたした
(手矜先/筍/怎茞/癜葱/生姜)
※怎茞は自家補干し怎茞䜿甚
(戻し汁は鶏を煮る時に投䞋したす)

[〆]
狞が㌧化するから自粛ボ(ŽД;)ノ

[今宵の埡酒]
ビヌル(擬き/第䞉の銙具垫)
玹興酒(安いめな銙具垫)
(^o^)
皆様の幞せに也杯‌
( ・∀・)っ✚🍻🎶
狞の宎シリヌズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 氎戻...
無化調 無添加 陳健䞀
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Snapdishの料理写真:倏野菜の冷やし塩ラヌメン🍜
パクチヌ乗せ
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