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![狸の宴シリーズ
今宵は支那四川料理
[前菜]←写真の物
棒々鶏 胡麻四川タレ
[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の
青唐辛子炒め(当然激辛めに為る
(￣▽￣)ｸﾞﾍﾍ
いつもは胡麻タレ版を作らないのですが
今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣
勿論、
狸特製調合タレでつよ～‼️
無化調.無添加/胡麻タレ/
辣油辛めマシマシw
皆様に乾杯‼️
紹興酒がキレた→🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶
(・ω・)っ🥃←白酒も無く焼酎
度数さえ高けりゃ良い所が有る狸🤣
|タヌキさん](http://cdn.snapdish.co/photo/635abe7d6231dbe075c19b64.webp "狸の宴シリーズ
今宵は支那四川料理
[前菜]←写真の物
棒々鶏 胡麻四川タレ
[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の
青唐辛子炒め(当然激辛めに為る
(￣▽￣)ｸﾞﾍﾍ
いつもは胡麻タレ版を作らないのですが
今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣
勿論、
狸特製調合タレでつよ～‼️
無化調.無添加/胡麻タレ/
辣油辛めマシマシw
皆様に乾杯‼️
紹興酒がキレた→🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶
(・ω・)っ🥃←白酒も無く焼酎
度数さえ高けりゃ良い所が有る狸🤣")
手料理
- 2022/10/28
- 544
狸の宴シリーズ 今宵は支那四川料理 [前菜]←写真の物 棒々鶏 胡麻四川タレ [大菜/ダーツァイ(主菜)]予定 卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の 青唐辛子炒め(当然激辛めに為る (￣▽￣)ｸﾞﾍﾍ いつもは胡麻タレ版を作らないのですが 今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣 勿論、 狸特製調合タレでつよ～‼️ 無化調.無添加/胡麻タレ/ 辣油辛めマシマシw 皆様に乾杯‼️ 紹興酒がキレた→🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶 (・ω・)っ🥃←白酒も無く焼酎 度数さえ高けりゃ良い所が有る狸🤣
レシピ
作り方
- 1
- 練り胡麻大匙 2/四川辣油大匙2/胡麻油大匙1/
酢大匙2/味醂大匙1/鶏茹でた汁大匙1/
醤油大匙2～3/塩(岩塩)少々/胡麻(適量)/
擦り胡麻少々/
塩分の好みは醤油で酸味は酢で辛味は辣油で
調整して下さい。
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#棒々鶏 #胡麻タレ #鶏胸肉 #胡瓜
#四川料理
せめて、白酒(中国)/アブサン、
(共に60～70°クラスw)
究極的になら、
スピリタス(90°辺り)で御願い致します🤣