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甘味と酸味と塩味と旨味と辛味のハーモニーが絶妙でございました ボッコンチーノは消...
材料: 台湾パイナップル 生ハム ボッコンチーノ チャービル カプリ...
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今回は気分を変えて アーモンドチョコを巻き込んだスイーツエピを焼きました ザクザ...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 砂糖 ドライイースト 水 チョ...
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薄力粉使わないので しっとり ほろほろなロールケーキです ガトーショコラみたいな...
材料: チョコレート ビター 牛乳 卵黄 ココア 卵白 上白糖
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無類のオリーブ好きの私 生み出してしまったー 食べるオリーブオイル いや 食べる...
材料: オリーブオイル にんにく トウガラシ オリーブの実 黒 緑 ...
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美味しそうな真鯛が手に入り親戚からも立派な柚子をいただいたのでちょっと和風なポワ...
材料: 真鯛の切り身 柚子 うどんスープの素 オリーブオイル 細切り...
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お手頃価格の薄切り肉もくるくる巻けばボリューミー こんなにあっても300g ステ...
材料: 牛肉スライスまたは豚肉 塩胡椒 醤油 バター オリーブオイル
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お豆腐をアクアパッツァにしてみました アサリやにんにくの味が染みて 思ったよりと...
材料: 木綿豆腐 粗塩 あさり 殻付き にんにく ズッキーニ ミニト...
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こんぶ茶で冷え冷えジャガイモ のヴィシソワーズ作ってみました ブレンダー使えばひ...
材料: ジャガイモ 豆乳 牛乳 玉ねぎ バター 玉露園減塩こんぶ茶 ...
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暑さも加わりでぐったり気味でスローペースが更にスローで 皆ちゃまの所へ廻り切れず...
材料: 鶏胸肉 塩 白ワインor 酒 ズッキーニ アンチョビー パセ...
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旦那さんの誕生日パーリーの余り物と 冷蔵庫の隅で忘れかけてた 熟成柿 笑 で カ...
材料: 熟成柿 笑 カッテージチーズ オリーブオイル レモン果汁 ク...
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リーゾはパスタだからお粥みたいにならないし 使い勝手は良いんだけど なんかトロミ...
材料: オリーブオイル バター ニンニク キノコ達 ベーコン達 キノ...
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