2014おせち      塩  のレシピと料理アイデア

海苔塩あられと七味醤油

昨日に続いて 余った煮しめを今日は 炊き込みご飯にしてみました 煮しめの甘みが少...

定番の栗もいいけど 豆の甘みと香りが絶品

柿の甘みと生ハムの塩気が合う 柚子がなければ酢でも代用できますが 柚子の香りがい...

ベトナムサンドイッチ バインミー用にベトナムなます作りました 挟む前に食べちゃい...

牛と鴨の夢の共演

栗きんとん 毎年 手作りしてます この他に紫いもきんとんも作りました 皮は揚げて...

和風から洋風へ お節は満喫できたので 早くもリメイクしました 煮しめが 美味しい...

鴨ロースのおいしい蕎麦つゆ煮レシピのご紹介です

加賀料理を作ってみました

数年前から サツマイモを紫芋に変えて作るようになった 栗きんとん 旦那さんの実家...

はんぺんの代わりに海老や白身魚にもしたことがありますが はんぺんが一番癖がなく食...

甘さ控えめ 色も 控えめに しました レシピ 時間のある時 また載せます

シリコンスチーマーで 麹で下味をつけた鶏ハムを作りました 梅コンソメ味の和洋ジュ...