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Snapdishの料理写真:梨酵母ストレート クッペ
梨酵母ストレート クッペ
昨日は 日キッチンでクッキング  そういう時ってありませんか   ストレス解消と...
材料: 準強力粉 ライ麦 全粒粉 塩 砂糖 水 梨酵母ストレート 発...
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Snapdishの料理写真:バケット修行 bâtard
バケット修行 b tard
いつもリスドォル使いますが 強力粉 薄力粉ブレンドにしました エッジなんとか立ち...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 ドライイースト コントレックス
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖
バゲット
バゲットを焼く予定ではありませんでした 何を焼こうか迷って HBに生地をお願いし...
材料: リスドォル キタノカオリ ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:全粒粉生地の手捏ねピザときのこパスタ
全粒粉生地の手捏ねピザときのこパスタ
強力粉と全粒粉をあわせて生地を捏ねて 以前に作って冷凍しておいたトマトソースをひ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 ぬるま湯 イースト オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:全粒粉のカンパーニュ🌸
全粒粉のカンパーニュ
写真はイマイチだけど結構メリメリッといってくれたー 艸 しかしザルでやるとろくに...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:お節
お節
こんにちは 今年のお節は品数を減らしたのでお重には詰めずに半月盆に盛り付けました...
材料: 有頭海老 玉ねぎ マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:加水75%bâtard奮闘記
加水75 b tard奮闘記
今日はナマコにはならなかったけど帯切れ 一箇所だけこれでもか のエッジが立った ...
材料: 強力粉 薄力粉 水 塩 モルトパウダー レモン汁 その他打ち...
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Snapdishの料理写真:ローズマリーのフォカッチャ
ローズマリーのフォカッチャ
ローズマリーの代わりに バジルやブラックオリーブの実でも
材料: 強力粉 ぬるま湯 塩 オリーブオイル ドライイースト 紅彩塩...
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Snapdishの料理写真:今年初のカンパーニュ🎵
今年初のカンパーニュ
今年初のカンパーニュ 台湾で買ってきたバヌトン大活躍 エッジはイマイチだけどメリ...
材料: 20 のバヌトン使用 ソレドォル ハード系パン用 全粒粉 カ...
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Snapdishの料理写真:生クリームで*とっても簡単かぼちゃグラタン♪
生クリームで とっても簡単かぼちゃグラタン
生クリームを使って とっても簡単なかぼちゃグラタンを作りました かぼちゃだけレン...
材料: かぼちゃ 正味 しめじ ベーコン 生クリーム とろけるチーズ...
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Snapdishの料理写真:🍻🐷ポーククラックリン🐷🍻

ローストポークなどを焼く時に

ポークラックなどに付いてる豚皮部分に

塩・ハーブパラパラしてじっくり

オーブンで焼き上げました(*>∀<)ノ♪❤💕

クランチ〜でサックサク〜😍👍🎵🎶

精肉店で手に入ると思いますよ😘❤💕
ポーククラックリン ローストポークなどを焼く時に ポーク...
によく ミ   ポーククラックリン です
材料: 豚皮 塩 ミックスハーブ
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Snapdishの料理写真:タルトフランベ
タルトフランベ
タルトフランベとはフランス アルザス地方の郷土料理である薄焼きピザです ソースに...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ショートニング 水 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:パン オ ノア
パン オ ノア
焼きたて エスプリドビゴのパンを真似てみました
材料: 準強力粉 リスドオル 砂糖 塩 ドライイースト 水 クルミ
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Snapdishの料理写真:捏ねない ベーコンエピ
捏ねない ベーコンエピ
次の日が休みだと 夜な夜なパンを焼いてしまう癖があります 食べたいところを朝まで...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 ドライイースト 赤 水 ベーコ...
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