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Snapdishの料理写真:ゴルゴンゾーラと蜂蜜のプチパン
Liz
ゴルゴンゾーラと蜂蜜のプチパン
今夜の夕食のサイド用に焼きました メインが赤ワイン煮込みなので さらにワインが進...
材料: リスドォル ぬるま湯 モルト粉 ドライイースト 塩 ゴルゴン...
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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:バケットとチキンクリームグラタンのお夕飯
バケットとチキンクリームグラタンのお夕飯
バケットは完成度低くてお恥ずかしいです 人 家族でたべるガーリックトーストにして...
材料: バケット 強力粉 薄力粉 中種 ボウル1 粉 強力粉と薄力粉...
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Snapdishの料理写真:【カンパ祭り】Wチーズとドライトマトのカレーカンパーニュ☆
カンパ祭り Wチーズとドライトマトのカレーカンパーニュ
カンパ祭り最終日 あっと言う間の3日間 始まるまで1個しか焼いてなくて 今回は1...
材料: 準強力粉 わたしはリスドォル 砂糖 塩 カレーパウダー 水 ...
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Snapdishの料理写真:おもてなしにも♡ゴルゴンゾーラとクルミの赤ワインパン
Liz
おもてなしにも ゴルゴンゾーラとクルミの赤ワインパン
今夜の夕食用に焼きました 仕込み水にアルコールを飛ばした赤ワインを使ったハードパ...
材料: リスドォル 全粒粉 アルコールを飛ばした赤ワイン 塩 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ピザ生地 #完全感覚ベイカー さん
ピザ生地  完全感覚ベイカー さん
簡単料理 ピザ イタリア料理
材料: 強力粉 塩 ドライイースト ぬるま湯 40 Cくらい オリー...
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Snapdishの料理写真:ミニバゲット
ミニバゲット
バゲットのような太さの バタールのような長さのシンプルなフランスパンです イース...
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 砂糖 モルトパウダー ドライイース...
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Snapdishの料理写真:シンプルなレーズンのカンパーニュ♡
シンプルなレーズンのカンパーニュ
こんにちは パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 昨晩も夜な夜なコネコネ 1日が...
材料: 種 トラディショナル 水 赤サフイースト 本捏ね トラディシ...
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Snapdishの料理写真:甘納豆入り抹茶カンパーニュ♡
甘納豆入り抹茶カンパーニュ
マリンさんのレシピをまねっこさせていただきましたが 湯種のみで 発酵種を作らずに...
材料: 強力粉 薄力粉 全粒粉 塩 きび糖 抹茶 イースト 甘納豆 ...
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Snapdishの料理写真:リケン青じそドレッシングでジェノベーゼフランスパン❤
リケン青じそドレッシングでジェノベーゼフランスパン
おはようございます やっとこ金曜日ですね 明日からG W のかたもいるのかな そ...
材料: トラディショナル 塩 リケン青じそドレッシング オリゴ糖 水...
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Snapdishの料理写真:お家にあったもの使って、昔からあるような、ふんわり生地のピザ。
お家にあったもの使って 昔からあるような ふんわり生地の...
暇だったので 久々に粉をコネコネして作りました かなりのボリュームになった ツナ...
材料: 薄力粉 強力粉 ドライイースト 水 オリーブオイル 塩
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Snapdishの料理写真:ラズベリー酵母の全粒粉パン*美味しく焼けた〜(*´∇`*)
ラズベリー酵母の全粒粉パン 美味しく焼けた
昨夜パン生地を捏ねて野菜室へ入れて寝ました 朝は2倍弱くらいにだらんと発酵 6個...
材料: 昨夜のとこ参照
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Snapdishの料理写真:加水75%bâtard奮闘記
加水75 b tard奮闘記
今日はナマコにはならなかったけど帯切れ 一箇所だけこれでもか のエッジが立った ...
材料: 強力粉 薄力粉 水 塩 モルトパウダー レモン汁 その他打ち...
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Snapdishの料理写真:冷蔵発酵なし!8時間かけたバゲットはクラムがしっとり~♡
冷蔵発酵なし 8時間かけたバゲットはクラムがしっとり
こんばんは 昨日今日と連休だったパン吉 今朝も仕事並みに起き プルマンを焼いてか...
材料: 準強力粉 トラディショナル モルトパウダー ぬるま湯 コント...
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