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Snapdishの料理写真:冷凍してクープが開く方法で加水80バゲット
冷凍してクープが開く方法で加水80バゲット
マリンちゃんのクープが開く冷凍庫へ入れる方法をストレート加水80で試してみました...
材料: 準強力粉 水 塩 イースト 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:ホームベーカリーで簡単☆シュトーレン
ホームベーカリーで簡単 シュトーレン
あっという間に12月も1週間が過ぎてしまいましたね 遅くなりましたが 今年もシュ...
材料: 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 塩 砂糖 牛乳 卵黄 1...
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Snapdishの料理写真:感動!!マリンちゃんの絶品セントル♪
感動 マリンちゃんの絶品セントル
前に作って失敗してしまったので リベンジです 前は1 5斤で作って多分捏ね不足 ...
材料: マリンちゃんちへ
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Snapdishの料理写真:スイートブール
スイートブール
小ぶりなサイズに作った方が パン生地とビス生地のバランスがよく とても美味しいパ...
材料: 強力粉 イーグル 薄力粉 スーパーバイオレット セミドライイ...
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Snapdishの料理写真:ふんわり仕上げるポイント抹茶あんぱん
ふんわり仕上げるポイント抹茶あんぱん
夏休み 子供達とあんぱんを作りました 息子はあんぱん成形は初めて 娘は3回目です...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 耐糖性 三温糖 上白糖可能...
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Snapdishの料理写真:フルーツたっぷり、デカ巨峰パン♡
フルーツたっぷり デカ巨峰パン
ビッグパン出来た 笑 ブドウの季節 良くもらうけど 残るよね 勿体ないので 生地...
材料: 準強力粉 ライ麦 全粒粉 塩 バター バナナ1本 種なしブド...
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Snapdishの料理写真:コーングラタンパン💕とろりんちょチーズ&マヨビーム⚡中種法
コーングラタンパン とろりんちょチーズ マヨビーム 中種...
コーンのグラタンを作りました 米粉のホワイトソースで チーズもたっぷりその上マヨ...
材料: 中種 強力粉 ぬるま湯 イースト 砂糖 本捏ね 強力粉 砂糖...
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Snapdishの料理写真:またHM入れて焼いたよ~♡今度はプルマン♡
またHM入れて焼いたよ 今度はプルマン
おはようございます こちら昨夜投稿しようと 思ってたのですが 寝落ちしてまして ...
材料: 強力粉 スーパーキング HM ゲランドの塩 上白糖 発酵バタ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】湯種プルマン レーズンクリチセミドラリン
角食部 湯種プルマン レーズンクリチセミドラリン
はじめまして うさぶーちゃんの後押しで勇気を出して参加します 初挑戦のパンを焼き...
材料: 湯種 カメリア 砂糖 塩 熱湯 本捏ね カメリア 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:ポッカサッポロ塩レモンで🎵手鞠寿司
ポッカサッポロ塩レモンで 手鞠寿司
今日は七夕ですね 偏食大臣が夕食はいらない 明日も と言うので行事食を考えていな...
材料: 温かいご飯 塩レモン 砂糖 昆布茶 お好みのネタ
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Snapdishの料理写真:【湯種祭り】湯種♪全粒粉の角食パン☆
湯種祭り 湯種 全粒粉の角食パン
ギリギリ 駆け込みでまだ間に合う いつもバタバタですみませーん やっぱり湯種のパ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 全粒粉 強力粉 砂...
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Snapdishの料理写真:抹茶ミルクにふわんと香るマロン♪栗の甘露煮をくるんだバゲット
抹茶ミルクにふわんと香るマロン 栗の甘露煮をくるんだバゲ...
こんばんは パン工房癒し部員べーちゃんです 久しぶりにバゲットを焼いてみました ...
材料: トラディショナル 抹茶ミルクパウダー 塩 砂糖 水 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:白神こだま酵母*塩パン
白神こだま酵母 塩パン
久しぶりに塩パンをたくさん焼きました レシピは強力粉500g分なので 多ければ半...
材料: 強力粉 砂糖 塩 白神こだま酵母ドライ ぬるま湯 牛乳 バタ...
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Snapdishの料理写真:アーモンドチュイルとルネ・マグリットⅢ
アーモンドチュイルとルネ マグリット
まだまだ続く ルネ マグリットシリーズ 第三弾です 昔から思っていたのですが 多...
材料: アーモンドスライス 卵白 砂糖 溶かした無塩バター バニラエ...
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