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Snapdishの料理写真:揚げナスのトマトと紫蘇のソース
揚げナスのトマトと紫蘇のソース
サラダ記念日 7月6日
材料: 那須 トマト 紫蘇 簡単酢 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:メジナの中華餡かけ
メジナの中華餡かけ
写真のお皿は 45センチ 嘘です 本当は14センチ メチャメチャ小さいお魚さんで...
材料: メジナ 釣り魚 小麦粉 人参 椎茸 ニラ 葱など 酒 あれば...
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Snapdishの料理写真:臨醐山黒酢で手羽元煮
臨醐山黒酢で手羽元煮
黒酢料理 酢豚が5回くらい続いたので 手羽元をこってり煮付けました 圧力鍋でほろ...
材料: 手羽元 生姜 にんにく 黒酢 水 焼肉のたれ 砂糖 黒砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏と小芋の柚子ぽんジュレのせ
蒸し鶏と小芋の柚子ぽんジュレのせ
まだまだ 柚子フェアー 続行中です 笑 おせち用の乾物の在庫チェックをしていて ...
材料: 柚子ぽんジュレ 柚子 だし汁 みりん 醤油 粉寒天
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Snapdishの料理写真:韓国風ダシダスープ
韓国風ダシダスープ
本日は韓国料理第4弾です 昨日紹介した韓国風混ぜご飯のお供として一緒 に作ってみ...
材料: 玉ねぎ 乾燥わかめ A ダシダ A 水 B おろしにんにく ...
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Snapdishの料理写真:キャベツとひき肉のコッテリ味噌厚揚げ
キャベツとひき肉のコッテリ味噌厚揚げ
お金がピンチの時にはこれ 安いのにボリューミーコッテリお腹にたまって最高です
材料: 厚揚げ キャベツ ひき肉 酒 醤油 味噌 砂糖 生姜 厚揚げ...
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Snapdishの料理写真:なめこおろし
なめこおろし
大きな美味しそうなナメコを見つけたので 家飲み のアテ
材料: なめこ 大根おろし 鎌田だし醤油
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Snapdishの料理写真:カンパチべっこう漬けのお茶漬け
カンパチべっこう漬けのお茶漬け
無理やり残して半日漬けておきました 漬けをこえて鼈甲色になりました お出汁がよく...
材料: カンパチ 漬けだれ  たまり醤油  三河みりん  三温糖  ...
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Snapdishの料理写真:枝豆炒め
枝豆炒め
立派な枝豆を頂いたので 早速おつまみに 美味しかった
材料: 枝豆 みりん 塩
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Snapdishの料理写真:柑橘ヨーグルトケーキ
柑橘ヨーグルトケーキ
柑橘の香りがよいヨーグルトがあったのでチーズケーキ風に焼きました もう少ししっと...
材料: ホットケーキミックス 柚子と蜜柑のヨーグルト 卵 きび糖 サ...
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Snapdishの料理写真:舞茸ご飯。
舞茸ご飯
秋に成れば 天然物も 美味しいよ
材料: お米 舞茸 鶏笹身 麺つゆ 倍希釈物 酒
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯 🍚
今日の晩ご飯
鱈のホイル焼き 野菜スープ サラダ 蓮根の鶏肉挟み焼き エリンギのレンジ蒸し ご...
材料: 鱈 しいたけ お好きなキノコ類 酒 塩昆布 醤油
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
昨夜の鯖の味噌煮です 昨日は夫は夕飯がいらなかったので 4人分を3人でいただきま...
材料: 鯖 出し汁 酒 砂糖 みりん 味噌 生姜 白髪葱
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Snapdishの料理写真:回鍋肉
回鍋肉
みんな大好きホイコーロー 甘辛の味付けに 肉の カリっと感 野菜の シャキっと感...
材料: 豚皮付きバラ肉 ブロック キャベツ 白ネギ ピーマン A 甜...
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