おはよーございます 今日は昨日アップしたラーメンの出汁と 冷凍した野菜のペースト...
材料: ラーメン用に取った味付け前のスープストック ラーメン出汁に使...
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コストコのオニオンベーグルが食べたくなって 自家製林檎ヨーグルト酵母から作りまし...
材料: 強力粉 酵母中種 1 1 水 一部酵母液置き換えても 塩 砂...
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少し前ですが 焼きカレーパンを作りました パン粉ではなく 甘くないコーンフレーク...
材料: はるきらり 全粒粉 砂糖 ドライイースト 水 スキムミルク ...
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厚切り新玉ねぎに乗せた 埋めた 牛100 ハンバーグ 玉ねぎが甘くやわらかく肉汁...
材料: 新玉ねぎ 牛ひき肉 赤身80 塩 粗挽きこしょう 卵 パン粉...
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酸豆角の二品目 また酸豆角 仕込んでます 今日は 砂肝とキャベツと炒めました 砂...
材料: 砂肝 醤油 揉み込み用 紹興酒 揉み込み用 すりおろし生姜 ...
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またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
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