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酒粕酵母でバターロールとソーセージロールを焼きました 昨日までは角食焼く気満々だ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 無塩バター 元種 豆乳 水
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裕子ちゃんからのリクエスト パンで オームを作ってと 言われると作りたくなる性で...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク バター ドライイースト 水
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朝日が似合うシリーズ オリーブオイルのフィセルを焼いたよ 今回は強力粉だけにして...
材料: 強力粉 塩麹 砂糖 イースト 水 オリーブオイル
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冷蔵庫にアルモンデ 夏野菜の全粒粉入りのでっかいピザを作ったの 焦げてるように見...
材料: 強力粉 全粒粉 ズッキーニ アスパラ チーズ コーン 玉ねぎ...
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くるみ入りのポコポコの山食パンを焼いたよ お山は均等にしたのに 目立ちたいのが ...
材料: 強力粉 イースト 砂糖 塩 スキムミルク バター 水 くるみ
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パラミソと言う 顆粒の味噌があります それを生地に練りこみました 塩は入れていま...
材料: 強力粉 パラミソ 砂糖 ドライイースト 水 中に包む味噌は ...
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朝日が似合うシリーズ だけどこの日は雪で朝日は当たらなかったの いつものようにオ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩麹 イースト 水 真鯛のだし塩
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チーズハンバーグのパンと小豆かのこのパンを焼いたよ ハンバーグのパンは星型のケー...
材料: 強力粉 甘麹 塩麹 バター イースト スキムミルク 水 ハン...
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少し前に黒酢しょうが湯で 種類のかりんとうを作りました 黒砂糖たっぷりのソフトか...
材料: ソフトかりんとう 20 25本分 黒酢しょうが湯 ホット...
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