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Snapdishの料理写真:ラーメンのための自家製焼豚。
ラーメンのための自家製焼豚
メンマが無くて今日はラーメンまで辿り着けない 今日はこれからこの焼豚を使っておこ...
材料: 豚バラブロック 生姜 ネギ 水 茹で汁 紹興酒 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:ネギチャーシュー麺☆
ネギチャーシュー麺
流石に麺から打つのは面倒でw パスタを 一瞬で中華麺に変える方法で ネギチャーシ...
材料: パスタ 水 塩 重曹orBP
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子蓮根
麻婆茄子蓮根
茄子を揚げてしまった 面倒臭いから全部一緒に炒めようと思ってたのに そんな几帳面...
材料: 豚挽肉 蓮根 茄子 ピーマン 玉ねぎ にんにく 生姜 水 酒...
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Snapdishの料理写真:イギリス人に必須な茹で卵ピクルス、今年もはじめましたあ〜〜。
YO
イギリス人に必須な茹で卵ピクルス 今年もはじめましたあ
フィッシュ チップスに欠かせない サンドイッチにもサラダにもなる茹で卵ピクルス ...
材料: ゆで卵 お酢 お水 チリ 好みのハーブ ディル にんにく ブ...
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Snapdishの料理写真:ちゃんちゃん炊き込みご飯(味噌味)
ちゃんちゃん炊き込みご飯 味噌味
北海道の郷土料理 ちゃんちゃん焼きの炊き込みご飯ver です 参考にしたレシピは...
材料: 米 キャベツ 芯を除く しめじ 玉ねぎ 甘塩鮭 だし入り合わ...
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Snapdishの料理写真:豚ロースの胡麻揚げ☆
豚ロースの胡麻揚げ
今日はワンプレートで 洗いものを少なくする戦法です 豚ロースは大葉 チーズ 海苔...
材料: トンカツ用豚ロース 大葉 海苔 ピザ用チーズ 胡麻 天ぷら粉
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Snapdishの料理写真:食感いいヨ💕コリコリ生姜つくね
食感いいヨ コリコリ生姜つくね
皆さんこんばんは 寒くなってきましたねー 今日は生姜たっぷりでホカホカ 歯ごたえ...
材料: 生姜 椎茸 鶏のひき肉 醤油 酒 塩 長ネギみじん切り パン...
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Snapdishの料理写真:切干し大根
切干し大根
昨日作った1 月分の切干し 冷凍保存ちう
材料: 切干し大根 人参 干し椎茸 薩摩揚げ だし汁 醤油 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:自家製水餃子
自家製水餃子
皮もっちもち 中身にしっかり味付けしたので ごま油だけで食べるyo
材料: 強力粉 塩水 豚挽肉 筍水煮 紫蘇 生姜 春雨 キャベツ 青...
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Snapdishの料理写真:Jambalaya✨ジャンバラヤ
Jambalaya ジャンバラヤ
結婚して初めてパエリア鍋使った 何年振りだろぉ 超ドキドキ エスニックだしオーブ...
材料: インディカ米 鶏肉 薄力粉 サラダ油 あさりor蛤 海老 白...
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Snapdishの料理写真:冷凍庫整理3日目:塩昆布蛸飯。だし巻きマヨ明太。
冷凍庫整理3日目 塩昆布蛸飯 だし巻きマヨ明太
三つ葉にナメクジついてた ロ 伊達巻の冷凍実験結果 味は全く変わりません 色が黒...
材料: 米 水蛸足 塩昆布 酒 生姜 舞茸 三つ葉
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Snapdishの料理写真:鱈チリ。
鱈チリ
今日も途中で気が変わり 鱈の甘辛揚げ煮 のはずがチリに よって下味が不自然 突然...
材料: くず鱈 醤油 酒 おろし生姜 ネギ にんにく 生姜 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープで野菜の煮物。
鶏ガラスープで野菜の煮物
鶏ガラで出汁を取りました 呑みながらガラを4時間煮たので 最初はホロ酔いだったの...
材料: 里芋 人参 笹タケノコ水煮 醤油 砂糖 黒砂糖 みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:煮込みハンバーグパスタ。
煮込みハンバーグパスタ
時間無かった ミートボールソースのパスタにする予定で肉を解凍してから出掛けちゃっ...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 ナツメグ 塩 黒胡椒 ダ...
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