《懐かしい日本》懐かしの中華そばが食べたい《ラーメン》

ramenzuki あっさり目の佐野ラーメン！ 醤油ラーメンよりもビジュアル的に薄め、カエシが少ない分醤油の甘さ控えめでした(^o^)

somekenGMK 美味しくてスープ全部飲んじゃいました

momomin 昔からある町食堂のシンプルな醤油ラーメンです♪ 安心する味です💕✨

cake1921 美味しかった！はじめて幸楽苑行ってきた〜(●´人｀●)

hazzz 久しぶりだ、こういう昭和のラーメン(^-^)

shitakecha へっこはラーメン

KjHime 北海道産・愛知県産の小麦粉をブレンドした自家製低加水細麺は歯切れ良く、小麦の香り＆味が素晴らしい！ 無化調のスープは、鶏＆魚介の旨味抜群でかえしには知多郡武豊町のカクトウ醸造の溜りを使用。 真空低温調理チャーシューは肉の味を堪能出来て、その他のトッピングも全て旨い！ 完成度が秀逸な一杯♪

cocoatea ﾝﾌﾌﾌﾌｯ(ﾉω｀*) んまいっっ😤 言うこと無し‼

ポイント
自家製焼豚からの展開。

材料
焼豚の漬け汁　 焼豚の茹で汁　 など

材料
豚肉ロース 生姜焼き用　 醤油　 麺　 鰹節　 きぬさや　 もやし　 小口ネギ　 味付け玉子　 酒　 みりん　 のり　 など

TOTOLONNE 本日レッドリボン軍に入隊させていただきました♪ いつももぐもぐしてくれてる皆さんありがとうございます★ 今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m え～、台湾まぜそばですが本人、食べたことありません(笑 こんな味だろ？って軽いノリで作ってみました★

ポイント
辛さ耐性のある人はミンチに豆板醤追加で！(笑

材料
作り方に書いてます　 など

houzantei 第4回宝山亭CUP～イケ麺グランプリ～ エントリーNo.17ヤマキ ～地鶏だしと漁節香る～台湾まぜそば(^-^)v

ポイント
スタミナ食として元気モリモリ

材料
中華麺　 ニラ（粗みじん切り）　 削り粉末　 刻みのり　 半熟たまご　 豚ひき肉　 焼き肉のたれ　 一味　 ヤマキ 八方だし地鶏かつお　 ごま油　 黒胡椒　 など

mikikobayav8S お昼ごはんは、中華焼きそばです。 塩こうじで下味をつけて、味付けも塩こうじです。 まんべんなく味が行き渡るので、とっても作りやすいです😊

ポイント
お好みでからしを添えてください。

材料
◯中華麺　 ◯ごま油　 △シーフードミックス　 下味用塩こうじ　 △アスパラ　 △お好きな具材　 サラダ油　 ネギ　 生姜　 酒　 塩こうじ　 中華スープ　 胡椒　 水溶き片栗粉　 など

houzantei 汁なし麺は、汁のある麺に比べ減塩のように思えますが、味付けが濃い場合が多く、注意が必要f(^_^; 今日は塩分のない麺に旨味をプラス(^^)v 少量の高菜漬けやラー油でメリハリのある味付けに仕上げました(≧∇≦)

ポイント
塩分を含む中華麺の代わりにぱすたを使用し、だし汁で煮ることで、旨味をプラス。高菜漬けやラー油であじにめりはりを。

材料
豚ひき肉　 おろしにんにく　 おろししょうが　 だし汁　 パスタ（1.2mm）　 オイスターソース　 濃口醤油　 酢　 ごま油　 高菜漬け　 青ネギ　 など

whalersvill48 今朝も早よから気温高く😖💦 まだ春なのにね〜…>_<…💧 仕事から帰宅したらグッタリだよ〜〜😵😲💨 で☝️またまたメッチャ簡単な👅💦（笑） もう〜冷やしかい(ﾟoﾟ;;💦🙇（笑） なんだけど早々と麺以外は冷蔵庫に材料揃ってたので😁👍 手作りのタレを朝のうちに作って冷蔵庫の中へ入れておくとメッチャ冷たくて💖👍美味しいよ😋✌️ 嫌な季節がやって来たな〜〜😂😫💨 ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3💧（笑）

ポイント
中華蒸し麺は茹でた後、ぬめりを取る為によく洗う事☝️😊 麺の水気を切った後にごま油を馴染ませると麺がくっつかず、伸びを妨げるよ☝️😊

材料
トマト　 キュウリ　 ツナ缶 ( 油を切る )　 中華蒸し麺　 鶏ガラスープの素　 🅰 【 醤油　 酢　 ごま油　 砂糖　 生姜 ( すりおろし )　 ごま油　 など

tata3 YOUKIさんのモニターでいただいた、トムヤムペーストで鶏もも肉を漬け込みトースター焼きに。 美味しい夏野菜とペーストで冷製スープの麺を。 酸っぺ辛いのって夏に好いですね❤︎ ありがとうございました。 近所のスーパーでは、95%レモングラスを売ってますが、70%パクチー売ってません(笑 コメ返ゆっくりでごめんなさい。

ポイント
YOUKIトムヤムペーストで簡単美味しいトムヤムガイができました😋♪♪♪ フライパンは焦げると思われます。

材料
鶏もも肉　 YOUKIトムヤムペースト　 しょつる、ナンプラー(省略可)　 酒、味醂　 片栗粉　 など

yumotoys 夏にオススメ〜♪

ポイント
ゴマだれは味をみつつ調合☆濃いかったら水で薄めて下さい☆

材料
中華麺 １袋　 具材 お好みで 　 ＊すりゴマ　 ＊砂糖 　 ＊酢 　 ＊麺つゆ 　 ＊胡麻油　 ＊水　 など

houzantei ほかほかフェア最終日＼(^_^)／

ポイント
ユッケジャンとは、牛肉のあばらを煮込んで、葱をたっぷり入れて、唐辛子、みそでコクが出るまで煮込んだもので、真っ赤なスープが特徴です(^-^)v

材料
富士食品工業 韓国料理の素（唐辛子）　 水　 中華麺　 豚ミンチ　 白ネギ（斜め切り）　 ぜんまい水煮（4cm）　 たまご　 青ネギ　 など

houzantei 食べてみそフェア14日d=(^o^)=b

ポイント
具材はお好みでアレンジしてください

材料
豚バラ　 白ネギ（5cm）　 中華麺　 CookDo豚バラみそ　 水　 など

fb8464937535334 満腹、バランス良し♡

ポイント
夏野菜を使ってバランス良く*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

材料
もやし　 チャーシュー　 オクラ　 卵　 トマト　 中華麺　 ☆醤油　 ☆酢　 ☆胡麻油　 すりごま　 など